Produktionsleiter:in

Die Tasted Food AG ist ein Züricher Hersteller von Ready-to-Eat-Produkten für Foodservice, Fach- und Detailhandel. Neben der Entwicklung individueller Food-Konzepte für Geschäftskunden betreibt das Unternehmen das Restaurantkonzept MARU ein eigenes Restaurantkonzept mit zwei Standorten in Zürich. Rund 130 Mitarbeitende produzieren täglich bis zu 13'000 frische Menüs und versorgen damit Menschen in der ganzen Schweiz – 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche.
Möchtest Du die Zukunft von Tasted aktiv mitgestalten? Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als Produktionsleiter:in, die Verantwortung für die gesamte Produktion übernimmt, die Abläufe effizient koordiniert und die Produktionsprozesse gemeinsam mit dem Team kontinuierlich weiterentwickelt.
Deine Aufgaben
Sicherstellung der fristgerechten Herstellung und Auslieferung aller Produktionsaufträge und Kundenbestellungen
Steuerung der kalten und warmen Produktion, Konfektionierung sowie Sushi- und Snack-Produktion
Verantwortung für die Produktionsplanung, Kapazitätssteuerung und laufende Kontrolle im PPS-System
Führung und Weiterentwicklung der Schlüsselpersonen in AVOR, Produktionsküche, Konfektionierung, Hygiene/Abwasch sowie Sushi & Snack
Erhaltung einer klaren, eigenverantwortlichen und wertschätzenden Führungskultur in allen Produktionsbereichen
Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen, normativen und internen Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Qualität
Verantwortung für korrekte Deklaration, Etikettenprozesse und deren Umsetzung
Kontinuierliche Verbesserung von Prozessen, Linienleistung, Materialeinsatz, Personaleffizienz sowie Produktivität
Deine Kompetenzen
Berufsausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise ergänzt durch HF, Fachausweis oder vergleichbare Weiterbildungen
Mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion
Ausgeprägtes Verständnis der asiatischen Küche sowie Ihrer Produktionsprozesse
Belegbare Führungserfahrung über mehrere Produktionsbereiche hinweg
Fundierte Kenntnisse in der Produktionsplanung, Kapazitätssteuerung, Prozessoptimierung
Tiefes Verständnis von HACCP, QS, QM, FSSC 22000, Bio Knospe
Deine Benefits
Junges und dynamisches Arbeitsumfeld
Möglichkeiten zur Mitgestaltung und persönlichen Weiterentwicklung
EMA Partners Switzerland AG
Frau Lidia Pititto
0442508866
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