Responsable adjoint de l'équipe cuisine Bellevue 100 % (h/f/d)

Qui nous sommes
Pilatus-Bahnen AG est l'une des entreprises touristiques les plus prospères de Suisse et offre une gamme variée d'activités de loisirs au Pilatus. 2 téléphériques, 2 hôtels, 5 restaurants, le chemin de fer à crémaillère le plus raide du monde et le plus grand parc accrobranche de Suisse centrale promettent des expériences d'excursion passionnantes. Des possibilités exceptionnelles de séminaires et banquets permettent d'organiser des événements mémorables. En haute saison, plus de 250 collaborateurs s'engagent avec beaucoup d'enthousiasme pour les clients nationaux et internationaux au Pilatus et offrent des expériences naturelles passionnantes.
Responsable adjoint de l'équipe cuisine Bellevue 100 % (h/f/d)
Tu aimes cuisiner avec passion tout en gardant une vue d'ensemble ? Au Bellevue, une mission passionnante t'attend : nous recherchons dès maintenant ou selon accord un responsable adjoint de l'équipe cuisine Bellevue, qui convainc par sa passion, son sens de l'organisation et son esprit d'équipe.
Ce que tu peux accomplir
Remplacement du responsable de l'équipe cuisine Bellevue en son absence
Préparation des plats et menus du jour pour le restaurant en libre-service ainsi que distribution des repas aux clients
Production de la mise en place
Participation à l'élaboration de l'offre saisonnière de plats et des menus du jour
Commandes et contrôle des marchandises pour le restaurant en libre-service
Préparation des menus demi-pension et des buffets de petit-déjeuner pour les clients de l'hôtel
Aide lors des banquets et événements spéciaux
Co-responsabilité de l'hygiène selon HACCP
Service tardif deux fois par semaine (y compris nuitée en montagne)
Ce qui te caractérise
Personnalité chaleureuse et orientée service avec plaisir du contact client
Formation achevée et expérience professionnelle en tant que cuisinier/cuisinière CFC
Expérience dans des postes similaires
Très bonnes connaissances en allemand ainsi que bonnes compétences orales en anglais, toute autre langue étrangère est un atout
Créativité et plaisir à participer à l'élaboration de l'offre culinaire
Esprit d'équipe, sens de l'organisation, résistance au stress, flexibilité
Ce dont tu peux te réjouir
Participation aux succès des employés - ton succès est notre succès ! Nous sommes fiers de faire participer nos collaborateurs au succès lors d'une bonne année commerciale.
Carte annuelle personnelle pour le Pilatus, également pour les partenaires et enfants bénéficiant des allocations familiales, résidant dans le même foyer
Carte TUZ, également pour les partenaires et enfants bénéficiant des allocations familiales, résidant dans le même foyer
Ton trajet de travail vers la montagne est rémunéré
Superbes réductions, entrées et offres de loisirs
Carte demi-tarif gratuite / parkings gratuits
Environnement ouvert et familial dans une entreprise touristique moderne et prospère
Si nos valeurs d'entreprise Respect, Honnêteté, Chaleur et Ensemble te tiennent à cœur et que tu prends plaisir à accueillir des clients du monde entier – alors nous te disons : bienvenue dans l'équipe (presque, il ne manque plus que ta candidature électronique). Nous nous réjouissons de te rencontrer !
Merci d'utiliser le bouton suivant pour ta candidature en ligne.
Martina Zaugg
Responsable recrutement
041 329 11 09