Responsable cuisine (Manora) 100% (m/f/d)

Poste a pourvoir : Responsable cuisine (Manora) 100% (m/f/d) -- Geneve -- Manor AG.

Rejoignez Manor Genève en tant que Responsable cuisine ! Un environnement proactif et une équipe engagée vous attendent.
Tâches
•
Garantir la qualité et l'hygiène au restaurant Manora.
•
Créer une atmosphère élégante conforme au concept.
•
Gérer le personnel et former les jeunes talents.
Compétences
•
Formation dans la restauration ou école hôtelière souhaitée.
•
Expérience significative en restauration requise.
•
Capacité à travailler sous pression et à motiver l'équipe.
Genève | Temps plein 100% | Durée indéterminée | de suite |
Responsable cuisine (Manora) 100% (m/f/d)
Chaque visite est unique, et c'est précisément sur cette singularité que repose notre service. Grâce à notre esprit d'équipe, notre agilité et notre proximité client, Manor s'impose comme le grand magasin n° 1 pour le quotidien, tant en ligne que dans nos points de vente. Tu apprécies les environnements dynamiques et souhaites pleinement valoriser tes atouts ? Alors rejoins-nous pour façonner l'expérience d'achat de demain !
Pour renforcer notre équipe dans le domaine de la Restauration, nous sommes a la recherche de de suite, pour une durée indéterminée, sur le site de Genève, une* personne motivée* et engagée* Responsable cuisine, 100%.
Tes responsabilités
- Tu veilles au bon déroulement des opérations et tu appliques les directives de qualité et d’hygiène au restaurant Manora.
- Tu veilles à ce que l’atmosphère du marché soit élégante, conformément au concept.
- Tu identifies, évalues et exploites le potentiel de l’offre locale.
- Tu es responsable de la gestion du personnel.
- Tu es responsable d’une structure organisée et orientée vers les collaborateurs·trices du restaurant (plannings, etc.).
- Tu assures la formation et le développement des collaborateurs·trices ainsi que des jeunes talents.
- Tu es présent·e sur le terrain, tu diriges et soutiens les collaborateurs·trices dans leur emploi quotidien.
Ton profil
- Dans l’idéal, tu as accompli une formation de base dans le domaine de la restauration ou tu es diplômé d’une école hôtelière.
- Tu possèdes une vaste expérience dans le domaine de la restauration.
- Tu vis et aimes le rôle d’hôte/hôtesse.
- Dans l’idéal, tu as acquis une première expérience de direction.
- Tu convaincs par ta résistance au stress, ta persévérance et ta fiabilité.
- Tu as une attitude positive face au travail, tu sais la transmettre à tes collaborateurs·trices et les motiver durablement.
- Tu as le sens de l’improvisation et tu aimes relever des défis.
- Tu es capable de t’adapter à une forte fréquentation de la clientèle et tu gardes ton calme et une vue d’ensemble dans les situations mouvementées.
Manor SA, dont le siège central est situé à Bâle, est le leader du marché suisse dans le secteur des grands magasins avec une part de marché d’environ 60%. Au total, l’entreprise emploie environ 6'800 personnes et forme environ 200 apprenti·e·s par an. Manor SA exploite 65 grands magasins, 23 marchés Manor Food et 23restaurants Manora ainsi que 3 centrales de distribution.

Ne laissez pas passer cette offre -- postulez maintenant.