Responsable d'atelier cuisine

Description de l'emploi
Afin de renforcer l'équipe actuelle, nous recherchons, pour une durée déterminée de trois mois, un·e responsable d'atelier cuisine.
En votre qualité de responsable d'atelier cuisine au sein de la prison de la Tuilière, vous renforcez l'équipe en place et accompagnez les femmes détenues dans leur travail quotidien. Vous leur transmettez vos connaissances professionnelles, leur permettant de développer de nouvelles compétences et participez ainsi à favoriser leur réinsertion.
Par votre engagement, vous contribuez à la protection de la population en assurant l'encadrement et la surveillance des personnes détenues. Vous agissez en tout temps dans le respect de nos valeurs : "Loyauté, Solidarité, Crédibilité".
Responsabilités
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Former et encadrer les personnes détenues dans les activités de l'atelier cuisine afin de permettre d'acquérir de nouvelles compétences sociales et professionnelles.
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Assurer la préparation des deux services de repas des personnes détenues et des collaborateurs·trices tout en garantissant les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que l'entretien et le bon fonctionnement du matériel.
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Assurer la sécurité et la surveillance des personnes détenues travaillant dans la cuisine, veiller au maintien de la discipline.
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Etablir des rapports de comportement et sur la progression des personnes encadrées.
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Collaborer avec les intervenants·e·s des différents secteurs de l'établissement (social, sécuritaire, professionnel, etc..) afin d'assurer une prise en charge adéquate des personnes détenues.
Contrat de travail à durée déterminée de 3 mois, renouvelable éventuellement.
Pour de plus amples informations, veuillez consulter le cahier des charges en cliquant
ici
ou contacter M. Julien Sonney, responsable des Ateliers en milieu de détention au 021 557 45 78.
Qualifications
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CFC de cuisinier·ère, boulanger·ère, pâtissier·ère ou autre titre jugé équivalent
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Titulaire du brevet fédéral d'agent·e de détention ou s'engager à l'obtenir
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Intérêt marqué pour la prise en charge des personnes détenues féminines
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Capacité à gérer des équipes
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À l'aise dans les contacts humains, empathie et sens de la communication et de la négociation
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Bonnes aptitudes mentales et physiques permettant de gérer des situations parfois difficiles ou des conflits tout en gardant une distance adaptée à votre fonction
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Capacité à gérer le stress
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Sens de l'observation, d'analyse et de synthèse
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Maîtrise des outils informatiques usuels
Nos conditions d'emploi exigent que vous soyez suisse·sse ou détenteur·trice d'un permis C, exempt·e d'acte de défaut de biens (un extrait de l'Office des poursuites devra être présenté en cours de processus), et votre casier judiciaire doit être vierge. Il existe un droit de consultation du casier judiciaire en application de la Loi fédérale sur le casier judiciaire par l'autorité d'engagement pour cette fonction.
QUI SOMMES-NOUS?
Le Service pénitentiaire se compose de nombreux métiers dont le sens est significatif pour le service public. Nous assurons la prise en charge des personnes placées sous la main de la justice pénale, que ce soit avant ou après jugement.
Notre mission est double : protéger la population et accompagner la réinsertion des personnes dans la société. Le SPEN gère et supervise l'Office d'exécution des peines et 6 établissements pénitentiaires placés sous son autorité.
Vous voulez en savoir plus ? Visionnez ici les présentations de nos métiers :
https://www.vd.ch/securite/penitentiaire/emplois/nos-metiers-on-en-parle
Pourquoi rejoindre l'État de Vaud?
L'Etat de Vaud propose une grande diversité d'emplois et d'opportunités d'évolution. Les conditions de travail ont comme ligne directrice les thématiques d'égalité, d'inclusion, de durabilité et d'éthique professionnelle dans un environnement propice à la conciliation entre vie professionnelle et vie privée.
Pour en savoir plus sur nos avantages, rendez-vous sur notre page
Etat employeur
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Date de publication05/10/2026 14:24
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Lieux
Lonay, Morges, Suisse
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Postuler avant18/10/2026 21:55
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Date d'entrée en fonctionDe suite ou à convenir
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Classe salariale9
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Type de contratCDD Auxiliaires mensualisés
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Taux d'activité80-100%
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AdresseService pénitentiaire
Unité des Ressources Humaines
Chemin de l'Islettaz, Bâtiment A
1305 Penthalaz