Responsable d'équipe (distribution repas et entretien cuisine)

Description du poste Responsable d'équipe (distribution repas et entretien cuisine) à Suisse

Rejoignez le CHUV en tant que responsable d'
équipe logistique.
Profitez d'un environnement dynamique et de nombreux avantages.
Tâches
Contrôler l'entretien et le nettoyage des équipements de cuisine.
Coordonner la distribution des repas aux patients sous supervision.
Gérer les stocks, commandes et suivre la maintenance du matériel.
CompétencesCFC d'agent d'exploitation et 5 ans d'expérience en restauration.
Capacité à développer une cohésion d'
équipe multiculturelle.
Maîtrise des outils bureautiques et du français écrit et oral.
Technique, Logistique
Responsable d'
équipe (distribution repas et entretien cuisine)Nous recherchons un-e responsable d’équipe, rattaché-e au secteur de la cuisine principale du CHUV, à un taux d’activité de 80% à 100%, pour un contrat à durée indéterminée dès le 1er octobre 2025.
Contexte
Le Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV) est l’un des cinq hôpitaux universitaires suisses et figure parmi les meilleurs établissements hospitaliers au monde selon le classement 2025 du magazine Newsweek.
Grâce à sa collaboration avec la Faculté de biologie et de médecine de l’Université de Lausanne et l’EPFL, il joue un rôle de référence dans les domaines des soins, de la recherche et de la formation.
La restauration du service hôtelier, rattachée au Département de la logistique hospitalière (DLOH), regroupe plusieurs cuisines d’envergure qui produisent 2,2 millions de repas par an.
Plus de 280 collaborateur-trice-s œuvrent chaque jour à garantir une qualité de prestations irréprochable pour les patients, les collaborateur-trice-s et les visiteurs.
Mission
Vous contrôlez l’entretien et le nettoyage des équipements, de la vaisselle et des locaux de cuisine, et participez aux activités opérationnelles
Vous coordonnez les activités liées à la chaîne de distribution des repas patients, sous la supervision du chef de secteur
Vous gérez les stocks, commandes, réparations et assurez le suivi de la maintenance et du matériel
Vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité, ainsi qu’à l’application des procédures internes
Vous encadrez les collaborateur-trice-s sous votre responsabilité et encouragez leur développement professionnel.
Profil
Vous êtes titulaire d’un CFC d’agent d’exploitation et justifiez d’au moins 5 années d’expérience dans un poste similaire, en restauration collective ou en hôtellerie
Vous avez une expérience confirmée dans la conduite du personnel
Vous êtes capable de développer une cohésion d’équipe, notamment en valorisant la diversité et les dynamiques multiculturelles
Vous avez une bonne maîtrise du français (oral et écrit, niveau B2 requis)Vous êtes ponctuel-le, autonome et attaché-e à la qualité des prestations fournies
Vous maîtrisez les outils bureautiques usuels (MS Office) ; la connaissance de Polypoint est un atout
Vous êtes prêt-e à exercer votre activité dans un environnement contraignant (chaleur, bruit, port de charges, peu de lumière naturelle)Vous êtes disponible pour travailler selon des horaires variables (soir, week-end, jours fériés) et à assurer un service de piquet.
Nous offrons
Devenir une collaboratrice ou un collaborateur du Centre hospitalier universitaire vaudois, c'est l'assurance de bénéficier :
De prestations sociales de premier ordre, d'un congé paternité de 20 jours et d'un congé maternité de 4 mois (avec possibilité d’un mois supplémentaire de congé d’allaitement)D'une progression salariale régulière et adaptée aux responsabilitésD’un 13ème salaire et de 25 jours de vacances par annéeD'un droit à trois jours de formation minimum par année, avec l’accès à une offre variée au sein du Centre des Formations du CHUV et des centres de formation partenaires de l'
Etat de VaudD’avantages sociaux, culturels et économiques offerts aux membres de l’association H-OxygèneD’avantages proposés dans le cadre du plan de mobilité (rabais sur les abonnements des transports publics, promotion des véhicules «
Mobility» et rabais sur l’achat de vélos électriques)De restaurants d'entreprise de qualité hôtelière, dans chacun des bâtiments hospitaliers avec des tarifs préférentiels.
Contact et envoi de candidature
Contact pour informations sur la fonction :
Monsieur Jean-Claude Evesque, chef de secteur, tél. : 079 556 17 46Dans la mesure où toutes nos candidatures sont traitées de manière électronique, nous vous remercions de postuler exclusivement par internet, en cliquant sur le bouton POSTULER en bas de l’annonce.
En cas de difficulté pour postuler, vous pouvez consulter notre procédure comment postuler en ligne.
Si pour des raisons techniques vous ne parvenez pas à postuler en ligne, nous vous invitons à contacter notre Unité recrutement, qui vous accompagnera dans votre démarche, soit par mail àE-Mail schreiben, soit par téléphone au 021 314 85 70Le CHUV applique les exigences de qualité les plus élevées dans le cadre de ses processus de recrutement.
En outre, soucieux de promouvoir la diversité de nos collaboratrices et collaborateurs, nous sommes attentifs aux différents parcours de vie et mettons tout en œuvre pour garantir l’égalité de traitement et éviter toute discrimination.
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature.
Nous remercions par avance les agences de placement de prendre bonne note que les candidatures insérées par leurs soins directement sur notre plateforme de recrutement ne sont pas acceptées et ne peuvent donner lieu à une facturation.
Merci de votre compréhension.