Responsable d'équipe Restaurant & Banquets / Direction Restaurant Ergolz 80-100%

Nous recherchons une personnalité engagée pour le nouveau poste de Teamleitung Restaurant & Bankette au Restaurant Ergolz.TâchesDévelopper le concept et les opérations du Restaurant Ergolz.Assumer un rôle actif d'hôte et diriger le service.Gérer une équipe de 12 personnes dans un environnement dynamique.CompétencesFormation en gastronomie ou hôtellerie et expérience pertinente.Excellente communication en allemand à l'oral et à l'écrit.Approche de leadership motivante et orientée vers les solutions.Pour notre restaurant Ergolz (www.gastro-ergolz.ch), nous recherchons dès maintenant ou selon accord une personne engagée et dotée de fortes capacités de leadership pour le poste nouvellement créé deResponsable d'équipe Restaurant & Banquets / Direction Restaurant Ergolz / Temps de travail 80-100%Ce qui vous attend :Développement conceptuel et opérationnel du nouveau restaurant ErgolzRôle actif d'hôte ainsi que prise en charge de la direction du serviceDirection du personnel et organisationnelle de l'équipe Restaurant & Banquets composée de 12 collaborateursResponsabilité du bon déroulement des opérations au sein de l'équipe et avec diverses parties prenantesÉlaboration et analyse des indicateurs économiquesCe que vous apportez :Formation achevée dans la gastronomie ou l'hôtellerieExpérience professionnelle de plusieurs années, idéalement dans une fonction comparableMaîtrise assurée de l'allemand à l'oral et à l'écritPersonnalité d'hôte passionnée avec sens des responsabilités et grandes capacités de communicationAttitude de leadership coopérative, motivante et orientée vers les solutionspersonal@zentrum-ergolz.ch