Responsable de salle – 100 %

La crêperie SucréSalé à Fribourg est bien plus qu’un restaurant. Entreprise indépendante et non subventionnée, elle poursuit une mission sociale forte en collaboration avec l’AI du canton de Fribourg : accompagner des personnes en réinsertion professionnelle.Nous recherchons aujourd’hui une personne engagée, dynamique et polyvalente pour piloter notre salle et contribuer activement au développement de notre activité.Pour compléter notre équipe, la crêperie SucréSalé rechercheun-e responsable de salle - 100%Votre missionAu cœur de l’établissement, vous :- Assurez un service de qualité et une expérience client chaleureuse- Encadrez et accompagnez des personnes en insertion ou en réinsertion- Gérez le bon fonctionnement du service (commandes, fournisseurs, organisation)- Participez activement au développement commercial de la crêperie- Contribuez à la visibilité de l’établissement, notamment via les réseaux sociaux- Collaborez étroitement avec l’équipe pour faire évoluer les pratiques et l’offreVotre profil- Expérience confirmée en restauration (plusieurs années)- À l’aise dans un rôle mêlant terrain, encadrement et développement- Intérêt pour la transmission et l’accompagnement de personnes non formées- Envie d’apprendre et de participer à la confection des crêpes- Flexible, capable de travailler avec des horaires irréguliersVos compétences- Excellente gestion du stress et sens des priorités- Esprit d’initiative et proactivité- Capacité à prendre des décisions et à s’adapter rapidement- Sens du service et aisance relationnelle- Intérêt pour la communication digitaleVos qualités- Leadership et fortes compétences humaines- Autonomie et sens des responsabilités- Polyvalence et flexibilité- Esprit d’équipe et engagementFormationCFC de spécialiste en restauration ou formation équivalenteNous offronsUn emploi dans une entreprise dynamique et porteur de sensIntéressé·e ?Envoyez votre dossier complet (CV, lettre de motivation, certificats)Crêperie SucréSaléRue de Lausanne 50,1700 Fribourg