100 % Raummanager

Zur Vervollständigung ihres Catering-Teams sucht die Clinic Les Alpes einen Room Manager. Clinic Les Alpes ist eine private Pflegeeinrichtung, deren Hauptziel darin besteht, Patienten mit Suchtproblemen (Alkohol, Drogen, Glücksspiel usw.) und psychischer Gesundheit zu betreuen und zu helfen. Die Gerichte des Küchenchefs dieses renommierten Lokals sind raffiniert und respektvoll gegenüber dem, was die Natur zu bieten hat. Sich den Jahreszeiten und den Erwartungen von Kunden mit unterschiedlichem Hintergrund anzupassen, ist eine tägliche Herausforderung. 100 % Raummanager
Starttermin: so bald wie möglich
Zusammenfassung der Verantwortlichkeiten
Die dem COO unterstellten Verantwortlichkeiten und wesentlichen Funktionen der Position umfassen unter anderem:
- Bieten Sie dauerhaft einen professionellen, freundlichen und ansprechenden Service
- Teammanagement
- Die Gerichte der Küche, die Beilagen, die Zutaten und die Zubereitungsmethoden genau kennen
- Einrichtung der Speisesäle und der Terrasse
- Befolgen Sie die Servicestandards
- Halten Sie die Speise- und Serviceräume stets sauber
- Verwaltung von Lieferungen und Lagerbeständen
- Befolgen Sie beim Umgang mit Lebensmitteln und Getränken alle Gesundheits- und Hygienevorschriften
- Andere Aufgaben, die zugewiesen werden können
Profil gesucht
- Sehr gute Französischkenntnisse (schriftlich und mündlich), Mindestniveau B2
- Sehr gute Englischkenntnisse (in Wort und Schrift), Mindestniveau B2
- Weitere Sprachen von Vorteil
- Vorkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung von mindestens zwei Jahren in einem ähnlichen Umfeld
- Starke zwischenmenschliche Fähigkeiten und gute Problemlösungsfähigkeit
- Verantwortungsbewusst und zuverlässig
- Proaktiv mit Blick für Details
- Fähigkeit, unter Druck effektiv zu arbeiten
- Fähigkeit, sowohl völlig selbstständig als auch im Team zu arbeiten
- Fähigkeit, die Aufmerksamkeit auf die Bedürfnisse der Kunden zu richten und dabei stets ruhig und höflich zu bleiben
- Diskretion und Vertraulichkeit sind integraler Bestandteil des beruflichen Verhaltens
Wenn Sie sich bewerben möchten, senden Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen per E-Mail (Anschreiben, Lebenslauf, Foto, Zeugnisse & Diplome). Es werden nur Bewerbungen berücksichtigt, die dem gewünschten Profil entsprechen.
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Route de Sonloup 37 1833 Les Avants