Responsable Mixologie

Description du poste Responsable Mixologie à Suisse

Avec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous œuvrons à l'expression d'une Belle Hôtellerie, responsable et durable.
Profondément humaniste et au service des savoir-faire d'exception, Sandoz Fondation Hotels place ses collaborateurs au cœur de sa vision.
NOS VALEURSChez Sandoz Foundation Hotels, notre mission est de préserver le patrimoine environnemental, matériel etimmatériel de nos propriétés grâce à une exploitation hôtelière saine, rentable et responsable.
L'expression parfaitement maîtrisée d'uneHôTELLERIE D'
EXCELLENCE SUISSEUn engagement plein et entier pour laTRANSFORMATION DURABLEde nos activitésLE DÉVELOPPEMENT DE NOS TALENTSdans un cadre de travail sain, épanouissant et participatif.
Responsable Mixologie
Les Hôtels de la Fondation Sandoz
Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'
élégance naturelle rencontre l'excellence du service.
Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes.
Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'
évolution au sein d'
établissements d'exception.
La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :
Responsable Mixologie
Lieu de travail:
Beau-Rivage Palace
Date d'entrée: 02-03-2026Type de contrat:
Contrat à Durée Indéterminée
Responsabilités
Créer, développer et faire vivre une carte de cocktails et de boissons inspirante, en cohérence avec l'identité de la Maison PICAssurer le service au bar et en salle dans le strict respect des standards d'excellence PICProposer des compositions créatives, dynamiser les ventes et garantir la justesse et la qualité des accords mets & boissons
Participer activement à la gestion des stocks, de la caisse, et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie-restauration haut de gamme ou gastronomique
Excellente connaissance des spiritueux, cocktails, vins et boissons sans alcool
Leadership naturel, sens du détail et de l'excellence
Forte sensibilité au service, à l'accueil et à l'expérience client
Créativité, rigueur et capacité d'anticipation
Maîtrise du français et de l'anglais (autres langues un atout)Nos avantagesHébergement temporaire
Formations internes
Accès aux infrastructures sportives
Restauration de qualité à prix préférentiel
Informations supplémentaires
Exigences :
Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs.
Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'
équipe et l'authenticité sont essentiels.
Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.