Restaurant Manager (d/w/m) 100%

Responsable de Restaurant (h/f) 100%
CDI/CDD :
CDI CHE
Numéro de référence :
14119
Adresse :
Flügsicherungsstrasse 1-5, 8602 Wangen-Brüttisellen
Vous aimez prendre des responsabilités et avez un bon sens des relations humaines et de la gastronomie ? Avec votre équipe, vous assurez chaque jour une expérience client exceptionnelle et un déroulement sans accroc.
Vous avec nous. Une recette gagnante.
Ce que vous accomplissez
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Vous assumez la responsabilité globale du restaurant et, grâce à votre personnalité d’hôte, créez des expériences inoubliables pour les clients
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Vous dirigez, développez et motivez une équipe d’environ 11 collaborateurs et favorisez une culture positive et performante
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Vous êtes responsable des clôtures journalières et mensuelles ainsi que de
l’élaboration du budget annuel et d’autres tâches administratives
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Vous planifiez, organisez et réalisez des événements spéciaux et occasions particulières en collaboration avec votre équipe
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Vous vous impliquez activement, contribuez à la conception des processus, des offres et de la qualité du service, en plus d’organiser les achats, la gestion des stocks et les inventaires
Ce que vous apportez
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Formation achevée dans la gastronomie, de préférence cuisinier CFC, ainsi qu’au moins trois ans d’expérience en gestion
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École hôtelière achevée ou formation complémentaire en gestion d’entreprise un atout
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Compréhension économique et expérience dans la gestion des indicateurs clés - coûts, budgets et processus maîtrisés
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Personnalité chaleureuse d’hôte avec une mentalité pratique, qui motive son équipe et enthousiasme les clients
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Autonome, résistant et doté d’une pensée en réseau, vous dirigez votre équipe avec clarté, ouverture et esprit d’équipe
Ce qui vous caractérise
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Pensée et action orientées vers les objectifs
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Conscience de la qualité
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Capacité de planification et d’organisation
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Capacité de réflexion et de compréhension
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Empathie et compétences en communication
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Esprit d’équipe
Votre lieu d’affectation
Votre lieu d’affectation est le restaurant du personnel Hangar 11 de Skyguide à Dübendorf. Avec votre équipe, vous choyez quotidiennement environ 420 clients.
L’offre fraîche et variée du marché comprend 3 lignes de menus changeantes et un buffet copieux.
Vous travaillez généralement du lundi au vendredi selon un planning et prenez occasionnellement un service le week-end, vous montrez de la flexibilité lors d’événements spéciaux en soirée ou le week-end.
Avec "The Way We Work", nous créons chez SV une culture de collaboration, d’ouverture et de croissance. La responsabilité individuelle, le feedback constructif et les décisions claires assurent notre succès. Dans votre rôle, vous accompagnez l’équipe avec une mentalité pratique, un sens des responsabilités, une pensée tournée vers l’avenir et de la chaleur humaine - ainsi chacun développe ses forces et nous créons ensemble des expériences inoubliables pour nos clients.
Ce que nous vous offrons - entre autres
Gourmandise :
Restauration gratuite, fraîche et saine pour les collaborateurs
Avantages :
Tarifs employés dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
Flexibilité :
Travail à temps partiel et partage de poste possibles, selon l’établissement pas d’heures de chambre
Tenue de travail :
Nous fournissons et nettoyons la tenue de travail des collaborateurs
Rémunération :
Salaire conforme au marché et 13e mois
Familial :
5 semaines de vacances, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé maternité
Prime et bons :
Programme de parrainage, cadeaux pour anniversaires et jubilés
Développement :
SV Academy avec près de 300 formations, cours, possibilités de perfectionnement et e-learnings
Autres avantages :
Diverses réductions (par ex. chez Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, assurance collective CSS/Helsana)
J’attends votre candidature avec impatience
Melanie, HR Business Partner
SV (Suisse) SA
SV (Suisse) SA
SV est un groupe leader dans la gestion de la gastronomie et de l’hôtellerie basé à Dübendorf près de Zurich. Le groupe est actif dans plusieurs secteurs : restaurants pour entreprises et écoles, hôtels avec marques propres ainsi qu’avec d’autres marques renommées en tant que franchisé, restaurants publics avec concepts innovants ainsi que service de livraison gastronomique et catering. SV emploie environ 5’500 collaborateurs, dont 3’300 en Suisse.
SV remonte à l’organisation à but non lucratif fondée en 1914 « Schweizer Verband Soldatenwohl ». Else Züblin-Spiller a créé des « Stuben » pour soldats dans tout le pays et y servait une restauration équilibrée et abordable. Les valeurs idéelles de la fondatrice sont aujourd’hui poursuivies par la Fondation SV. Cette fondation à but non lucratif est l’actionnaire majoritaire de SV et utilise ses moyens pour des projets dans le domaine de la nutrition saine et pour le bien commun.