Restaurant Manager (d/w/m) 100%

Responsable de Restaurant (h/f) 100% CDI/CDD : CDI CHE Numéro de référence : 14451 Adresse : Weltpoststrasse 19, 3000 Berne
Vous aimez prendre des responsabilités et avez un bon sens des relations humaines et de la gastronomie ? Avec votre équipe, vous assurez chaque jour une expérience client exceptionnelle et un déroulement sans accroc.
Vous avec nous. Une recette gagnante.
Ce que vous accomplissez
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Gestion compétente et chaleureuse de l’établissement avec 6 collaborateurs et vous-même
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Mettre la main à la pâte, être présent et poser les accents au bon endroit
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Élaboration des plannings ainsi que responsabilité des commandes, inventaire et clôtures mensuelles
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Planification et organisation d’événements spéciaux et occasions particulières
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Direction, formation et promotion de l’équipe sur place
Ce que vous apportez
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Formation achevée dans la gastronomie, de préférence cuisinier/cuisinière CFC
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École hôtelière terminée ou formation en gestion d’entreprise un atout
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Expérience professionnelle et managériale de plusieurs années dans un poste similaire
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Personnalité d’hôte chaleureuse et dynamique ainsi que talent organisationnel impliqué
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Autonome, indépendant et résistant au stress
Ce qui vous caractérise
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Conscience de la qualité
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Capacités de planification et d’organisation
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Capacité de réflexion et de compréhension
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Engagement et volonté de performance
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Empathie et compétences en communication
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Esprit d’équipe
Votre lieu de travail
Votre équipe se compose de 6 collaborateurs au total. Avec le chef de cuisine, vous formez la direction de l’établissement.
Vous travaillez du lundi au vendredi et êtes flexible dans votre organisation personnelle des horaires. En général, les heures de travail sont entre 07h00 et 16h00. Lors d’événements spéciaux en soirée et éventuellement le week-end, vous êtes disponible de manière flexible.
Vous découvrirez un établissement moderne et très attractif avec une équipe motivée dans un environnement très intéressant et agréable.
Avec « The Way We Work », nous créons chez SV une culture de collaboration, d’ouverture et de croissance. La responsabilité individuelle, le feedback constructif et des décisions claires assurent notre succès. Dans votre rôle, vous accompagnez l’équipe avec une mentalité pratique, un sens des responsabilités, une pensée tournée vers l’avenir et de la cordialité – ainsi chacun développe ses forces et nous créons ensemble des expériences inoubliables pour nos clients.
Ce que nous vous offrons - entre autres
Gourmandise :
Restauration gratuite, fraîche et saine pour les collaborateurs
Avantages :
Tarifs employés dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
Flexibilité :
Travail à temps partiel et partage de poste possibles, selon l’établissement pas d’heures de chambre
Tenue de travail :
Nous fournissons et nettoyons la tenue de travail des collaborateurs
Rémunération :
Salaire conforme au marché et 13e mois
Familial :
5 semaines de congés, achat de congés supplémentaires possible, 16 semaines de congé maternité
Prime et bons :
Programme de parrainage, cadeaux pour anniversaires et jubilés
Développement :
SV Academy avec près de 300 formations, cours, possibilités de perfectionnement et e-learnings
Autres avantages :
Diverses réductions (par ex. chez Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, assurance collective CSS/Helsana)
J’attends votre candidature avec impatience
Carole, HR Business Partner
SV (Suisse) SA
SV (Suisse) SA
SV est un groupe leader dans la gestion hôtelière et gastronomique basé à Dübendorf près de Zurich. Le groupe opère dans plusieurs secteurs : restaurants pour entreprises et écoles, hôtels avec marques propres ainsi qu’avec d’autres marques renommées en tant que franchisé, restaurants publics avec concepts innovants ainsi que service de livraison gastronomique et catering. SV emploie environ 5'500 collaborateurs, dont 3'300 en Suisse.
SV remonte à l’organisation à but non lucratif fondée en 1914 « Schweizer Verband Soldatenwohl ». Else Züblin-Spiller a créé des « Stuben » pour soldats dans tout le pays et y servait une restauration équilibrée et abordable. Les valeurs idéelles de la fondatrice sont aujourd’hui poursuivies par la Fondation SV. Cette fondation à but non lucratif est l’actionnaire majoritaire de SV et utilise ses moyens pour des projets dans le domaine de la nutrition saine et du bien commun.