Restaurantleiter/in oder stellvertretende Restaurantleitung 80–100 %

Vos tâches
Vous êtes
le cœur de notre exploitation opérationnelle
et, avec votre équipe, vous veillez à ce que nos clients se sentent parfaitement à l’aise.
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Responsabilité du bon déroulement de l’ensemble des opérations du restaurant
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Direction, motivation et développement de notre équipe de service
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Participation active au service et présence auprès de nos clients
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Organisation de la planification des missions et coordination des activités quotidiennes
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Responsabilité des commandes, de la gestion des marchandises et des inventaires
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Contrôle et respect de nos normes de qualité et d’hygiène
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Gestion des retours clients et gestion des réclamations orientée solutions
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Co-responsabilité du chiffre d’affaires, des coûts et des indicateurs économiques
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Participation à la conception et au développement de notre concept gastronomique
Votre profil
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Expérience de plusieurs années dans la restauration à un poste de direction
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Joie du rôle d’hôte et contact direct avec les clients
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Personnalité de leader avec une autorité naturelle et une attitude positive
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Talent d’organisation, résistance au stress et méthode de travail autonome
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Forte orientation qualité et service
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Esprit entrepreneurial et sens des responsabilités
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Excellentes compétences en communication et plaisir du travail en équipe
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Flexibilité pour les services en soirée, week-ends et jours fériés
Pourquoi nous ?
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Un poste responsable et varié avec une marge de manœuvre
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Une équipe dynamique et motivée
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Un concept gastronomique moderne avec des produits de qualité
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La possibilité d’apporter vos idées et de contribuer activement à la gestion de l’établissement
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Des conditions d’emploi adaptées à l’époque
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Un environnement de travail où la personnalité, l’engagement et la qualité d’accueil sont appréciés