Shift Supervisor / Noville

Poste a pourvoir : Shift Supervisor / Noville -- CH -- Holy Cow ! Gourmet Burger Company SA.

Fondé en 2009 à Lausanne, Holy Cow! a révolutionné le marché du burger suisse en amenant un concept unique: un burger gourmet cuisiné avec des ingrédients frais, locaux et savoureux. Aujourd’hui, Holy Cow! exploite plus de 20 restaurants au niveau national avec une présence dans la plupart des grandes villes suisses.
Plus de 380 collaborateurs de très nombreuses nationalités différentes font partie de l’équipe et travaillent chaque jour pour accueillir nos clients et leur offrir un service d’excellence. Ils véhiculent nos valeurs de qualité, valorisent la provenance de nos produits et notre vision de durabilité.
Nous considérons nos restaurants comme un lieu du multiculturalisme en Suisse et offrons un cadre de travail égalitaire et agréable pour toutes et tous.
Chez Holy Cow!, vous évoluerez dans une équipe jeune et dynamique, dans un environnement épanouissant, favorisant l’échange et offrant des opportunités de développement et d’évolution.
Are you born to grill ?!
Rejoignez-nous et devenez l’ambassadeur Holy Cow! de demain.
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Shift Supervisor / Noville
Pour notre restaurant Holy Cow! à Noville, nous cherchons un ou une Shift Supervisor très motivé(e) immédiatement ou date à convenir
Exigences
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Minimum 1 à 2 ans d’expérience en restauration, dans un environnement dynamique (volume, rythme, standards)
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Capable de prendre la responsabilité d’un shift et de donner des consignes claires
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Rapide et rigoureux(se) : vous gardez le niveau sur la propreté et la qualité même en rush
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À l’aise avec le feedback direct, et capable de recadrer sans créer de tension
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Français courant indispensable ; anglais un atout, autres langues bienvenues
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Fiable : ponctualité, constance, et respect des procédures
Tâches
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Tenir un shift de A à Z : brief, répartition des postes, suivi du rythme, coordination cuisine/service
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Être prêt(e) pour l’ouverture à 11h00 : mise en place complète, équipe en place, postes préparés
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Assurer un service rapide, propre et conforme aux standards (qualité, hygiène, sécurité alimentaire)
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Travail sur les postes selon les besoins : Cuisson au grill ; Gestion des friteuses ; Confection des burgers : montage, dressage, envoi ; Préparation : découpe des légumes et préparation de sauces fraîches ; Plonge : vaisselle et maintien d’un poste propre ; nettoyage des friteuses et respect du plan de nettoyage ; Caisse : accueil, prise de commande, encaissement, vente additionnelle de manière naturelle
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Réaliser une fermeture complète : nettoyage, réapprovisionnement, mise en sécurité et fermeture à clé
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Assurer l’administratif quotidien avec précision : Commandes journalières ; Validation quotidienne des heures travaillées ; Comptage et contrôle de caisse
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Disponibilité pour des fermetures (jusqu’à 23h30), week-ends et coupures
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Relation client : satisfaction, gestion des réclamations, vente et conseil
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Ouverture et fermeture du restaurant (jusqu’à 23h30 selon planning), avec contrôle des standards de fin de shift
Bénéfices
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Une atmosphère de emploi animée avec des tâches variées dans un environnement multiculturel
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Formation aux standards HOLY COW!, checklists et routines de shift, avec coaching sur le terrain par le Manager et l’équipe de management.
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Réduction personnelle : 50% sur un menu de votre choix dans toute la Suisse
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Possibilités d’évolution après validation des compétences (standards, leadership, administratif) et disponibilité d’un poste : Superviseur(-euse) de shift → Assistant Manager → Manager → Area Manager
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Des avantages avec nos partenaires
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