Sous Chef 100% (m/w/d) mit Passion für à la carte und Bankette

Einleitung

Für einen vielseitigen Gastronomiebetrieb mit Schwerpunkt Sommerterrasse, Events und Bankettgeschäft wird eine Schlüsselposition in der Küchenorganisation besetzt.

Die Funktion verbindet operative Küchenarbeit mit Führungsverantwortung und aktiver Mitgestaltung des Angebots.

Gesucht wird eine Persönlichkeit, die Organisationstalent, Führungsstärke und Freude an abwechslungsreichen Produktionen mitbringt.

Aufgaben

• Du unterstützt die Küchenleitung in der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Du übernimmst Verantwortung für Bankette, Veranstaltungen und Caterings unterschiedlichster Grössenordnung
• Du führst das Küchenteam während den Servicezeiten und stellst eine professionelle Umsetzung aller Abläufe sicher
• Du entwickelst Menüvorschläge und bringst eigene Ideen in die Angebotsgestaltung ein
• Du verantwortest Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung sowie die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Du arbeitest aktiv in der Produktion mit und stellst eine konstant hohe Qualität aller Speisen sicher

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung sowie erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Du bringst fundierte Erfahrung im à la carte-, Event- und Bankettbereich mit
• Du arbeitest organisiert, selbstständig und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
• Du überzeugst mit Führungsstärke, Teamgeist und einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse und arbeitest sicher mit den gängigen Office-Anwendungen

Vorteile

• Du arbeitest in einem abwechslungsreichen Umfeld im à la carte, Events, Caterings und Banketten unterschiedlichster Grössen
• Du profitierst von einer verantwortungsvollen Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Du erhältst viel Gestaltungsspielraum und kannst eigene Ideen aktiv einbringen
• Du arbeitest in einem professionellen Umfeld mit modernen Strukturen und klaren Prozessen
• Du profitierst von attraktiven Anstellungsbedingungen und langfristigen Perspektiven
• Du wirst Teil eines motivierten Teams mit hoher Fachkompetenz und kurzen Entscheidungswegen

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102026-1183134) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.