Sous Chef (h/f/d) 100 % - Pas d'heure de chambre

Introduction
Pour le compte de notre client, nous recrutons un Sous Chef pour l’espace exclusif des invités d’une entreprise renommée d’événements et de gastronomie dans la région de Zurich. Le poste offre un mélange passionnant de gastronomie de haute qualité, de responsabilités managériales et d’événements variés - combiné à des horaires de travail réguliers sans heure de chambre.
Tâches
* Responsabilité d’assurer une production de plats de qualité et dans les délais dans la zone VIP et événementielle
* Gestion autonome et organisation d’une brigade de cuisine propre
* Participation opérationnelle lors d’événements exclusifs, banquets et services traiteur
* Collaboration à la planification, organisation et optimisation des processus de cuisine
* Soutien et remplacement de la direction de cuisine en cas d’absence
* Garantie et contrôle des normes d’hygiène, de qualité et HACCP
* Promotion et soutien de l’équipe de cuisine dans les opérations quotidiennes
Profil
* Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC ou AFP
* Plusieurs années d’expérience en tant que Chef de Partie ou Sous Chef
* Expérience dans la gastronomie haut de gamme, l’hôtellerie ou la restauration événementielle
* Méthode de travail autonome, structurée et organisée
* Forte orientation qualité et sens aigu du service
* Première expérience en gestion et plaisir à assumer des responsabilités d’équipe
* Bonnes connaissances de l’allemand à l’oral et à l’écrit
* Résidence dans la région de Zurich un atout
Avantages
*
Pas d’heure de chambre
* Soirées régulièrement libres malgré l’environnement événementiel
* Fonction de direction responsable avec perspectives d’évolution
* Activité variée entre gastronomie VIP, événements et banquets
* Infrastructure moderne et processus de travail professionnels
* Soutien pour formations continues et développement personnel
* Avantages sociaux attractifs et conditions d’emploi contemporaines
* Perspective à long terme dans un environnement économiquement stable
Informations de contact
Si vous avez d’autres questions concernant cette offre d’emploi (référence : JN -072026-1137951), veuillez contacter Tenzin Yalotsang au +41582333904.
À propos de nous
Adecco est le leader du marché des solutions de personnel en Suisse et dans le monde. Chaque jour, nos équipes dans nos quelque 50 sites en Suisse assurent la meilleure adéquation entre candidats et clients dans différents domaines professionnels et secteurs.
Adecco Suisse fait partie du groupe Adecco, leader mondial du conseil et des solutions en talents. Nous croyons en la préparation de chacun pour l’avenir et employons quotidiennement plus de 3,5 millions de personnes. Nous recrutons, développons et formons des talents dans 60 pays, permettant aux organisations de façonner l’avenir du travail.
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