Sous Chef:in

En complément de notre équipe de direction au tibits Bâle Steinen, nous recherchons dès maintenant ou selon accord un(e) sous-chef expérimenté(e) (sans heures de chambre/service partiel). Tu aimes gérer plusieurs postes de cuisson simultanément et apprécies le contact direct avec l’équipe et nos clients au buffet. Tu es une personne qui transmet volontiers son savoir-faire de cuisinier/cuisinière CFC, qui valorise un échange étroit avec la direction et qui tire dans le même sens avec elle. Si, en plus, tu n’oublies pas dans ton travail quotidien qu’une bonne dose d’humour et de joie de vivre sont des ingrédients importants, alors tu es le complément idéal pour notre équipe.
Ton buffet :
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Direction personnelle et professionnelle d’environ 10 collaborateurs/trices de production conjointement avec le/la chef de cuisine
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Participation active en cuisine
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Remplacement du/de la chef de cuisine en cas d’absence
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Recrutement
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Élaboration des plannings de travail
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Conception, consolidation et mise en œuvre des processus et procédures de travail
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Co-responsabilité du processus de production complet et de la gestion des marchandises
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Mise en œuvre des bases de production définies et co-responsabilité de la sécurité au travail en production
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Respect des objectifs de coûts des marchandises et du personnel ainsi que du contrôle des créanciers
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Mise en œuvre des normes d’hygiène et de qualité (HACCP)
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Responsabilité et réalisation de l’inventaire mensuel
Bonnes raisons de devenir un(e) tibitsien(ne) :
Un clic pour revenir sur notre page d’accueil et en savoir plus sur
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nos avantages pour toi
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notre vision
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l’histoire familiale unique
Les lettres de motivation, c’est dépassé :
Sonja et ton éventuelle future équipe se réjouissent de tes réponses courtes et percutantes aux questions suivantes :
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Qu’est-ce qui est particulièrement important pour toi dans ta nouvelle équipe ?
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Tu es unique ! Qu’est-ce qui te caractérise en tant que personne ?
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Comment tibits peut-il te séduire en tant qu’employeur ?