Sous-Chef (m/w) 80%-100% - Basel

Sous-Chef (m/w) 80%-100% à Basel au Gasthof zum Goldenen Sternen. Un cadre idéal pour les passionnés de gastronomie, avec des plats typiques de la région.
Tâches
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Gérer les activités administratives et opérationnelles de la cuisine.
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Apporter créativité et expertise culinaire dans les plats proposés.
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Assurer la qualité et le service pour des événements jusqu'à 200 personnes.
Compétences
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Formation en cuisine et expérience en restauration haut de gamme requises.
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Créativité et passion pour les aliments.
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Capacité à travailler en équipe et sens des responsabilités.
Sous-Chef (h/f) 80%-100% - Bâle
Vrai. Local. Typique de Bâle : «Là où l’hospitalité est chez elle depuis 1412». L’auberge Zum Goldenen Sternen n’est pas seulement un établissement de ville sympathique avec son noble restaurant à la carte, son jardin de cour idyllique (85 places chacun) et la „Rheinterrasse“, le restaurant d’été au bord du Rhin (50 places), mais aussi la plus ancienne auberge de Bâle. Elle invite un large cercle d’hôtes de la ville et de la région, ainsi que des hommes d’affaires et des voyageurs du monde entier, à s’attarder et à profiter de multiples plaisirs culinaires. La cerise sur le gâteau est la fameuse potence à poissons. Plus près du Rhin, ce n’est pas possible.
Que ce soit du poisson en culture pure du Rhin ou de la viande traditionnelle et consciente de la région – les populaires «classiques Sternen» ne doivent pas manquer à la carte : pour les personnes qui apprécient le plaisir et une hospitalité sincère.
En tant que sous-chef (h/f 100%), vous êtes co-responsable des tâches administratives et opérationnelles en cuisine et avez la chance d’apporter votre expérience et votre créativité tout en développant vos compétences et aptitudes.
Ce que nous attendons de vous :
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Formation achevée en tant que cuisinier
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Expérience professionnelle dans des cuisines haut de gamme
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Créativité et passion pour les aliments
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Grand sens de la qualité
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Sens des responsabilités et travail autonome
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Esprit d’équipe, engagement et capacité d’adaptation
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Bonnes manières et apparence soignée
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Flexibilité et fiabilité
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Expérience en banquets jusqu’à 200 personnes
Ce que nous offrons :
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Tâches intéressantes et variées
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Multiples possibilités de développement
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Rémunération compétitive et avantages/ réductions attractifs (comme Coop, H&M, Manor, etc.)
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Lieu de travail avec un emplacement unique directement au bord du Rhin
Si vous êtes prêt à faire partie de notre voyage culinaire pour créer des expériences uniques, envoyez-nous votre dossier de candidature