Spécialiste Cuisine Chef de partie

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Offre d'emploi
Intitulé du poste
Chef de partie
Catégorie
Spécialiste Cuisine
Lieu de travail
Langenthal
Pays
Suisse
Date d'entrée en fonction
immédiate
Type de contrat
Poste permanent
Ce que nous offrons
Nos avantages (clairs & concrets
?
)
• Cuisine climatisée (21C°)
• Horaires adaptés : service partiel avec grande pause (généralement environ 4 heures) ; service continu rare
• Plannings de service planifiables sur 4 semaines & répartition équitable des shifts – nous respectons le temps libre
• Liste de souhaits pour les jours libres
• Congés : 5 semaines
• Fermeture de l'entreprise pendant Noël & Nouvel An
• Rémunération : CHF 63’000–70’000 brut/an incluant le 13e mois (selon expérience)
• Restauration de qualité pour les employés
• Le linge de travail est nettoyé sur place
• Parking gratuit directement à l'établissement
• Sport à proximité : terrain de sport & pumptrack à 5 min – parfait avant/après le service ou pendant la pause
• Possibilités d'évolution
• Participation à l'élaboration de la carte & travail avec des produits frais et de saison
• Bonne connexion aux transports publics
Tâches
Votre mission
• Gérer de manière autonome un poste (ex. Garde Manger/Entremetier/Saucier) – de la mise en place au passe
• Hygiène & qualité : travailler selon HACCP, processus propres, transmissions claires
• Fiabilité : commandes, réception des marchandises, mise en place – vous gardez une vue d'ensemble
• Esprit d'équipe : collaboration étroite avec la cuisine & le service, entraide mutuelle
• Participation : idées pour la carte saisonnière, les spécialités & la présentation sont les bienvenues
Exigences
Votre profil
• Expérience en tant que Chef de Partie (ou jeune cuisinier très compétent)
• Sens de l'hygiène, fiabilité et véritable esprit d'équipe
• Méthode de travail structurée, résistance au stress & plaisir du travail de qualité – même en situation de pression
Langues
Bonnes connaissances en allemand ; autres langues un atout
Salaire brut
CHF 63?000?70?000 brut/an incluant le 13e mois
Personne de contact
Oliver Peterhans
Téléphone
0629229422
eMail
direktion@parkhotel-langenthal.ch