Stellvertretende*r Filialleiter*in und Berufsbildner*in

Chez la Boulangerie Hug, nous offrons un environnement où la responsabilité individuelle est encouragée et le développement personnel soutenu. Notre travail d'équipe est marqué par une appréciation mutuelle. Ce que nous faisons, nous le faisons avec enthousiasme et accordons de l'importance à de bonnes compétences professionnelles. L'environnement nous tient à cœur. Hug Retail AG exploite 18 succursales de boulangerie et cafés. Elle offre à ses clients des créations gourmandes variées de la meilleure qualité.
Vos tâches
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Vous êtes un leader accessible : en tant que responsable adjoint(e) de succursale, vous travaillez activement dans les opérations quotidiennes et soutenez votre équipe au comptoir, en production et dans la zone café.
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Vous encadrez et accompagnez nos apprentis en commerce de détail durant leur formation.
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Vous rendez nos clients heureux et êtes un(e) hôte chaleureux(se).
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Votre équipe de jusqu'à dix collaborateurs vous tient à cœur, c'est pourquoi vous la dirigez avec compétence et soutien conjointement avec la direction de la succursale.
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Une bonne planification des services est la clé de notre succès – vous vous efforcez, avec la direction de la succursale, d'optimiser la planification des services de votre équipe.
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Nous sommes ambitieux et heureux lorsque nous atteignons nos objectifs. Vous nous aidez à respecter nos objectifs de chiffre d'affaires et de coûts.
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Nous vendons des produits qui font plaisir. Vous et votre équipe nous aidez à les mettre en valeur grâce à une préparation parfaite et une présentation des marchandises propre et attrayante.
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L'hygiène et la qualité sont nos priorités absolues. Vous et la direction de la succursale êtes nos maîtres de la qualité sur place et veillez au respect de toutes les règles et normes.
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En collaboration avec la direction de la succursale, vous travaillez au développement continu de la succursale (optimisation de la satisfaction des employés et des clients, qualité, coûts, chiffre d'affaires, etc.).
Votre profil
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Vous disposez d'un apprentissage achevé dans le commerce de détail et d'une première expérience en gestion.
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Vous avez déjà une expérience dans la formation et l'encadrement d'apprentis en commerce de détail.
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Vous avez déjà acquis de l'expérience dans un café ou dans la restauration.
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Vous travaillez volontiers de manière autonome et êtes habitué(e) à garder votre calme même en période de forte activité.
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Vous agissez en entrepreneur(se) et prenez grand plaisir à contribuer au bonheur de votre équipe, au développement de la Boulangerie Hug et à écrire une histoire à succès.
Notre offre
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Des clients qui vous apprécient ainsi que la Boulangerie Hug
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Des produits frais qui font plaisir, y compris le meilleur café
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Une infrastructure moderne qui facilite votre tâche
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Des conditions d'emploi attractives (y compris achat de congés et réduction pour les employés)
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Des formations internes et externes (par exemple certification barista)
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La possibilité d'écrire votre propre histoire à succès
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Une équipe serviable qui vous soutient
Souhaitez-vous faire partie de notre entreprise passionnante ? Nous attendons votre candidature en ligne avec CV et certificats. Une lettre de motivation n'est pas attendue, mais vous pouvez bien sûr en ajouter une si vous le souhaitez.