Stellvertretende:r Leiter:in Stewarding

Responsable adjoint(e) Stewarding
(h/f/d | 100%)
Aujourd’hui FC Bâle. Demain Messe Zurich. Après-demain congrès et entre-temps un menu exclusif pour 1’000 invités lors d’un événement d’entreprise.
Celui qui dirige notre cuisine a besoin de plus que des compétences culinaires. Il s’agit d’une équipe solide qui apporte de manière fiable la meilleure qualité à la bonne place au bon moment. En tant que l’un des plus grands traiteurs événementiels de Suisse, Wassermann & Company planifie, organise et élabore des recettes pour des clients issus du sport, de la culture et des affaires. Cela inclut le FC Bâle, les Swiss Indoors, la Baloise Session, l’Art Basel et de nombreux concerts. Vous évoluez dans l’environnement dynamique du catering événementiel dans des lieux prestigieux à Bâle et Zurich – de la foire au centre des congrès en passant par le théâtre musical ou le casino de la ville. En tant que l’un des plus grands traiteurs événementiels de Suisse, Wassermann & Company planifie, organise et élabore des recettes pour des clients issus du sport, de la culture et des affaires. Cela inclut le FC Bâle, les Swiss Indoors, la Baloise Session, l’Art Basel et de nombreux concerts. Nous évoluons dans l’environnement dynamique du catering événementiel dans des lieux prestigieux à Bâle et Zurich – de la foire au centre des congrès en passant par le théâtre musical ou le casino de la ville.
Le poste
En tant que responsable adjoint(e) Stewarding, vous veillez avec votre équipe à ce que tout fonctionne parfaitement en coulisses lors de nos événements variés. En l’absence du responsable Stewarding ainsi que lors des événements qui vous sont attribués, vous prenez la direction de nos employés fixes et temporaires et assurez le respect de nos normes de qualité et d’hygiène.
Vous soutenez le recrutement, la planification des affectations et la formation des collaborateurs et développez nos concepts de nettoyage.
Les inventaires réguliers de la vaisselle, des couverts et des équipements ainsi que la mise à disposition du matériel font également partie de vos responsabilités.
Vous gardez une vue d’ensemble même dans les situations stressantes, mettez la main à la pâte et montrez l’exemple. Avec vos idées et votre expérience, vous contribuez activement à l’amélioration de nos processus et procédures.
Ce que vous apportez
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Formation achevée de spécialiste en hôtellerie et gestion ménagère CFC ou expérience professionnelle équivalente
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Plusieurs années d’expérience professionnelle en Stewarding, dans la gastronomie/hôtellerie ou en gestion des installations
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Première expérience en gestion et plaisir à encadrer et motiver les collaborateurs
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Grand sens de l’organisation, flexibilité et capacité à garder une vue d’ensemble même dans les situations stressantes
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Conscience élevée de la qualité et de l’hygiène ainsi qu’une manière de travailler autonome et orientée solutions
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Connaissances approfondies dans l’utilisation d’appareils de nettoyage professionnels, de produits de nettoyage et des normes d’hygiène
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Très bonnes connaissances de l’allemand à l’oral et à l’écrit ainsi que bonnes connaissances orales en anglais ; la connaissance de l’espagnol est un atout
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Maîtrise des applications Office courantes et des outils de travail numériques
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Disponibilité pour des horaires irréguliers, notamment en soirée et le week-end, et une mentalité pratique
Ce que nous vous offrons
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Environnement de travail passionnant et varié dans les lieux d’événements les plus attractifs de Bâle et Zurich
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Accès unique aux coulisses d’événements renommés et d’événements sportifs
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Responsabilité personnelle et marge de manœuvre avec la possibilité d’apporter vos propres idées
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Intégration structurée et introduction soignée dans le domaine de responsabilité
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Possibilités de développement professionnel et personnel
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Culture d’entreprise valorisante avec des processus décisionnels courts et une ambiance personnelle
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Avantages attractifs pour les employés tels que réductions pour les transports publics, le carburant et via Swibeco ainsi que restauration pendant le travail
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Pas d’heures de chambre – pour une meilleure planification du quotidien
Qui nous sommes
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Spécialiste du catering et des événements à l’échelle suisse avec un focus sur les lieux prestigieux de Bâle et Zurich
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Prestataire de services d’hospitalité pour les événements sportifs, culturels et d’entreprise
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Concepts d’événements sur mesure de toutes tailles avec une touche locale et un ancrage ainsi qu’une dimension internationale et innovante
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80 collègues en emploi fixe se réjouissent de vous accueillir !
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Susanne Gessler - Responsable RH
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Téléphone : +41 61 375 11 63 ou par
E-mail : jobs@wassermann-company.ch
Wassermann & Company AG | St. Jakobs-Str. 395 | 4052 Bâle | +41 61 375 11 63