Stewarding Manager und Ausbilder

Zweck des Jobs
Die
Stewarding Manager und Ausbilder
ist für die Leitung sowohl der pädagogischen als auch der betrieblichen Aspekte der Schulverwaltungsfunktion verantwortlich und sorgt für hervorragende Lebensmittelsicherheit, Hygiene, Hygiene und betriebliche Standards. Die Rolle umfasst das Unterrichten und Coachen von Studenten durch theoretische und praktische Ausbildung in den Bereichen Betriebsführung, HACCP, Sicherheit am Arbeitsplatz, Umgang mit Chemikalien und Nachhaltigkeitspraktiken. Gleichzeitig leitet der Amtsinhaber das Stewarding-Team und unterstützt den Küchen-, Service- und Veranstaltungsbetrieb, um hohe Standards in Bezug auf Sauberkeit, Sicherheit und Effizienz aufrechtzuerhalten. In enger Zusammenarbeit mit akademischen und betrieblichen Stakeholdern stellt die Stelle sicher, dass die Best Practices der Branche konsequent angewendet werden und dass die betrieblichen Standards vollständig auf die Lernerfahrung der Studierenden abgestimmt sind. Stewarding Manager und Ausbilder
Stewarding Manager und Ausbilder
Unbefristeter Vertrag
/ Crans-Montana, Schweiz
Les Roches, Teil der Sommet Education Group, ist eine weltweit renommierte Institution, die die Zukunft des Gastgewerbes und der Erlebnisökonomie durch transformative und erlebnisorientierte Bildung an drei Standorten gestaltet: Crans-Montana (Schweiz), Marbella (Spanien) und Abu Dhabi (VAE). Platz 2 im QS World University Ranking 2026 im Bereich Hotel- und Freizeitmanagement und Platz 2 in der Kategorie Arbeitgeberreputation. Akkreditiert von der New England Commission of Higher Education (NECHE) und dem Swiss Accreditation Council (SAC) als Fachhochschule. Les Roches Marbella, zertifiziert nach ISO-14001 und ISO-9001. Unsere Werte,
Entwicklung, Einzigartigkeit, gemeinsames Engagement, Offenheit und Dienstbereitschaft
, sind die Grundlage unseres Handelns. Wir bieten ein innovatives, kollaboratives und florierendes Umfeld. Hauptverantwortlichkeiten
Unterrichten, beaufsichtigen und beurteilen Sie Schüler in Verwaltungsaufgaben. Verwalten Sie die täglichen Abläufe der Stewarding-Abteilung. Führen, coachen und entwickeln Sie das Stewarding-Team. Stellen Sie die Einhaltung von HACCP-, Hygiene- sowie Gesundheits- und Sicherheitsstandards sicher. Koordinieren Sie akademische und betriebliche Aktivitäten, um die Abstimmung zwischen Schulung und Branchenpraktiken sicherzustellen. Wir suchen jemanden mit:
Lehr- und Moderationsfähigkeiten
Erfahrung in der Betreuung und Beurteilung von Studenten
Effektives Klassenzimmer- und Workshop-Management
Fähigkeit, betriebliches Fachwissen in Lernerfahrungen umzusetzen
Nachgewiesene Erfahrung in der Umsetzung und Durchsetzung von Gesundheits-, Sicherheits- und Lebensmittelsicherheitsstandards. Erfahrung in der Arbeit in einem internationalen und multikulturellen Umfeld. Fließende Kenntnisse in Französisch und Englisch
Rte des Moulinettes 2 3975 Crans-Montana