Stv. Leitung Küche / Sous Chef (100%)

Rejoignez la Stiftung Blumenrain comme Stv. Leitung Küche / Sous Chef. Environnement dynamique avec des valeurs de transparence et d'honnêteté.
Tâches
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Planification et organisation de la cuisine avec l'équipe.
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Gestion du personnel et formation des apprentis en cuisine.
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Contrôle des standards de qualité et d'hygiène en cuisine.
Compétences
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Diplôme de cuisine EFZ requis, expérience en leadership souhaitée.
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Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
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Connaissance des outils informatiques et des normes de qualité.
In neun Gemeinden im Leimental bieten wir stationäre und ambulante Pflege- und Betreuungsdienstleistungen an. Dieses Angebot wird durch die Möglichkeit von teilstationären Aufenthalten in der Senioren Tages- und Nachtstätte ergänzt. Die Stiftung Blumenrain wird durch die rund 300 Mitarbeitenden geprägt, die eigenverantwortlich im Sinne der Gemeinschaft handeln. Offenheit, Ehrlichkeit und Transparenz sind unsere obersten Prioritäten und tragen zu einer freundlichen und kollegialen Betriebskultur bei. Wir sind stolz darauf, dass diese Werte die Grundlage unserer Zusammenarbeit bilden und zu unserem Erfolg beitragen.
Als Verstärkung für die Abteilung Küche suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung:
Stv. Leitung Küche / Sous Chef (100%)
Deine Tätigkeiten bei uns:
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Mitverantwortung für eine optimale, prozessorientierte Planung und Organisation der Abteilung und einer abgestimmten interdisziplinären Zusammenarbeit
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Personalführung und Einsatzplanung des Teams
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Mitveranwortung für die Ausbildung der Lernenden
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Mitverantwortung für den gesamten Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung
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Mitgestaltung für attraktive Angebotsplanung
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Mitverantortung für die Budgetkontrolle innerhalb des gemeinsam erarbeiteten Budgetrahmens
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Orientierung über Marktsituation (Lieferanten, Angebote, Kunden und Konkurrenz etc.)
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Einhaltung und Kontrolle der Hygienerichtlinien, des Gesundheitsschutzes und der Qualitätsstandards
Unsere Erwartungen an dich:
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Koch EFZ
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Diätkoch EFZ und Chefkoch von Vorteil
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Führungserfahrung von Vorteil
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Teamplayer, partizipativ und kommunikativ
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Hohes Dienstleitungsbewusstsein
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Kontaktfähigkeit und Freude am Umgang mit älteren Menschen
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Gute schriftliche und mündliche Deutschkenntnisse
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IT-Kenntnisse (MS Office, Planungstools)
Darauf kannst du dich freuen:
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Spannendes, abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
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Hohe Selbstverantwortung
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Zukunftsorientiertes Unternehmen
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Fortschrittliche Anstellungsbedigungen
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Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Willst du unsere Stiftung mit deiner engagierten Persönlichkeit bereichern? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Noch Fragen?
Sprich uns gerne an!
Fabienne Frutig
Leitung Human Resources
061 725 56 12
Kandidatendossiers von Stellenvermittlungs-Agenturen werden für diese Ausschreibung nicht berücksichtigt.