Stv. Leitung Küche / Sous Chef (100%)

Dans neuf communes du Leimental, nous proposons des services de soins et d'accompagnement stationnaires et ambulatoires. Cette offre est complétée par la possibilité de séjours semi-stationnaires dans le centre de jour et de nuit pour seniors. La Fondation Blumenrain est marquée par environ 300 collaborateurs qui agissent de manière autonome dans l'intérêt de la communauté. L'ouverture, l'honnêteté et la transparence sont nos priorités absolues et contribuent à une culture d'entreprise amicale et collégiale. Nous sommes fiers que ces valeurs forment la base de notre collaboration et contribuent à notre succès.
Pour renforcer le département cuisine, nous recherchons dès maintenant ou selon accord :
Direction adjointe cuisine / Sous-chef (100%)
Vos tâches chez nous :
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Co-responsabilité pour une planification et organisation optimales, orientées processus, du département et une collaboration interdisciplinaire coordonnée
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Gestion du personnel et planification des équipes
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Co-responsabilité pour la formation des apprentis
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Co-responsabilité pour l'ensemble du processus de production et la gestion des marchandises
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Participation à la planification d'offres attractives
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Co-responsabilité pour le contrôle budgétaire dans le cadre du budget élaboré conjointement
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Veille sur la situation du marché (fournisseurs, offres, clients et concurrence, etc.)
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Respect et contrôle des directives d'hygiène, de la protection de la santé et des normes de qualité
Nos attentes à votre égard :
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Cuisinier CFC
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Cuisinier diététique CFC et chef cuisinier un atout
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Expérience en gestion un atout
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Esprit d'équipe, participatif et communicatif
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Forte conscience du service
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Aisance relationnelle et plaisir à travailler avec des personnes âgées
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Bonnes connaissances écrites et orales de l'allemand
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Compétences informatiques (MS Office, outils de planification)
Ce qui vous attend :
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Domaine d'activité passionnant, varié et stimulant
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Grande autonomie
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Entreprise tournée vers l'avenir
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Conditions d'emploi progressistes
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Possibilités individuelles de développement et de formation continue
Souhaitez-vous enrichir notre fondation par votre personnalité engagée ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet.
Des questions ?
N'hésitez pas à nous contacter !
Fabienne Frutig
Responsable des ressources humaines
061 725 56 12
Les dossiers de candidats provenant d'agences de placement ne seront pas pris en compte pour cette annonce.