Teamleader Küche | Chef de Partie (m/w/d) 100%

«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau»Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der OYM hall, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie die «67 Sportsbar» beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug sowie der Burgerstand «Kolins Kitchen» in der Markthalle im Freiruum und seit Frühling 2026 das Strandbad Zug zum abwechslungsreichen Portfolio. Sämtliche Anlässe in aber auch ausserhalb der OYM hall, wie Geburtstage aber auch Generalversammlungen, werden von «Blueline Catering & Events», einem Geschäftsbereich der EVZ Gastro AG, angeboten und koordiniert. So deckt die EVZ Gastro AG – von der Matchverpflegung, über Grossanlässe bis hin zum gehobenen VIP Service – alle Facetten der Gastronomie ab.Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per 1. Oktober 2026 oder nach Vereinbarung eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit als
TEAMLEADER KÜCHE | CHEF DE PARTIE (M/W/D) 100%
67 Sportsbar | Zug
DEINE ROLLE
Mit der Wiedereröffnung der 67 Sportsbar im Oktober 2026 übernimmst du eine Schlüsselrolle im Küchenbetrieb. Als Teamleader führst du dein Team, gestaltest Prozesse aktiv mit und verantwortest das Bestellwesen deines Outlets. Gemeinsam sorgt ihr für höchste Qualität, effiziente Abläufe und ein überzeugendes Gästeerlebnis.
DEINE AUFGABEN
Operative Mitverantwortung für die Küche der 67 Sportsbar
Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender
Mitverantwortung für Bestellwesen und Warenbewirtschaftung
Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards
Sicherstellung und Weiterentwicklung definierter Prozesse
Mitarbeit bei Mise en Place sowie im Abendservice
Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Logistik
DEIN PROFIL
Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung sowie fundierte fachliche Kenntnisse
Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
Belastbare, verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit ausgeprägtem Teamgeist
Professionelles Auftreten sowie sichere und freundliche Umgangsformen
Führungserfahrung oder die Motivation, Führungsverantwortung zu übernehmen
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Flexibilität für Abend- und Wochenendeinsätze
WIR BIETEN
Einen abwechslungsreichen und dynamischen Arbeitsplatz im Herzen von Zug
Die Möglichkeit, eine Neueröffnung aktiv mitzugestalten
Ein spannendes Arbeitsumfeld mit Spitzensport und exklusiven Events
Durchdienst
13 bezahlte Feiertage pro Jahr
Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen
Interne Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
FÜR
BLAU
UND
WIIS
? BEWIRB DICH HIER!