eine Unterbringungsmöglichkeit für den Assistant Butler während der Probezeit

Das Hôtel Beaulac ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel mit 116 Zimmern, ideal gelegen am Ufer des Neuenburgersees. Das Hotel bietet ein umfassendes Erlebnis mit seiner Lake Side-Brasserie mit Blick auf den See, seiner Panorama-Loungebar Waves und seinem Konferenzzentrum. Als wichtiger Akteur in der Westschweiz ist das Hôtel Beaulac Teil einer Hotelgruppe, zu der auch das Hôtel Ibis in Thielle und das Design Hotel F6 in Genf gehören. Unsere Teams setzen sich jeden Tag dafür ein, ein erstklassiges Erlebnis zu bieten, das auf exzellentem Service, Liebe zum Detail und der Qualität der menschlichen Beziehungen basiert. Zur Verstärkung unseres Food & Beverage-Teams suchen wir einen Assistant Maître d'Hôtel (M/F) mit unbefristetem Vertrag (Unterbringungsmöglichkeit während der Probezeit). Als Ansprechpartner des Outlet Managers vor Ort wirken Sie bei der Serviceorganisation mit, unterstützen die Room-Teams und sorgen für die Einhaltung der Qualitätsstandards des Hauses. Als praxisorientierter Mensch wissen Sie, wie man ein Team zusammenbringt und gleichzeitig auf die Erfahrungen unserer Kunden achtet. ein stellvertretender Butler
Möglichkeit der Unterbringung während der Probezeit
Serviceorganisation & Teamunterstützung
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Beteiligen Sie sich an der Vorbereitung und dem reibungslosen Ablauf der Dienste. •
Kontrollieren Sie die Einrichtung des Raumes und stellen Sie sicher, dass Qualitätsstandards eingehalten werden. •
Organisieren und leiten Sie Briefings vor und nach dem Gottesdienst, um eine gute Teamkoordination sicherzustellen. •
Koordinieren Sie die Front-of-House-Teams und sorgen Sie für eine reibungslose Kommunikation mit der Küche und der Bar. •
Verteilen Sie Aufgaben und unterstützen Sie Vorgesetzte und Raumsachbearbeiter in ihrer Entwicklung. •
Beteiligen Sie sich an der Integration und Schulung neuer Mitarbeiter. •
Fördern Sie ein positives, professionelles und kollaboratives Arbeitsumfeld. Kundenerfahrung und Service
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Begrüßen Sie Kunden und stellen Sie sicher, dass sie während des gesamten Erlebnisses zufrieden sind. •
Beraten Sie Kunden zu Speisen, Getränken und Vorschlägen. •
Tragen Sie durch einen personalisierten und professionellen Ansatz zur Vertriebsentwicklung bei. •
Behandeln Sie Sonderwünsche und eventuelle Beschwerden diplomatisch. •
Bieten Sie einen umfassenden Indoor-Service an, wenn die Aktivität dies erfordert. Betriebsführung
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Beteiligen Sie sich an der Überwachung von Bestellungen, Beständen und Lagerbeständen. •
Sorgen Sie für die ordnungsgemäße Verwaltung von Geräten und Serviceräumen. •
Überwachen Sie die Belege und schließen Sie die Kassen gemäß den geltenden Verfahren, auch in Abwesenheit des Outlet-Managers. •
Gewährleistung der Einhaltung von HACCP-Standards, internen Verfahren und Einrichtungsstandards. •
Gelegentliche Ersetzung des Outlet-Managers in seiner Abwesenheit im Rahmen der übertragenen Aufgaben. Ihr Profil
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Bestätigte Erfahrung in einem Qualitätshotel, einem gastronomischen Betrieb oder einer Brasserie. •
Erfahrung in einer ähnlichen Funktion, mit ersten Erfahrungen in der Teamunterstützung und Supervision. •
Beherrschung des Micros-Kassensystems und einfache Handhabung im täglichen Gebrauch. •
Hervorragende Präsentation und vorbildliche Einstellung. •
Natürliche Führung und die Fähigkeit, ein Team zu vereinen. •
Entwickelter Sinn für Kundenservice und Gastfreundschaft. •
Ausgezeichnete zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten. •
Autonomie, Organisation und Antizipationsfähigkeit. •
Liebe zum Detail und ständiger Anspruch an Qualität. •
Fähigkeit, mit unvorhergesehenen Ereignissen ruhig und professionell umzugehen. •
Gute Kenntnisse über Speisen, Getränke, Wein und Serviertechniken. •
Kaufmännisches Gespür und Gespür für die Vertriebsentwicklung. •
Flexibilität, Verfügbarkeit und professionelles Engagement. Sprachen
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Französisch: aktuell. •
Englisch: eine Bereicherung. •
Deutsch: eine geschätzte Bereicherung. Bedingungen
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Unbefristeter Vertrag (CDI). •
Möglichkeit der Unterbringung während der Probezeit. •
Anregendes Arbeitsumfeld in einem 4-Sterne-Superior-Hotel. •
Vielseitige Funktion mit starker Feldpräsenz. •
Enge Zusammenarbeit mit dem Outlet Manager und den Food & Beverage Teams. •
Möglichkeit, aktiv zur Service-Exzellenz und zum Kundenerlebnis beizutragen. Bewerbung
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