Un.e cuisinier.ère en diététique à 80 %

LE SERVICE DE LA RESTAURATION DU SITE D’YVERDON RECHERCHE
ACTIVITÉS PRINCIPALES
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Assurer la production, le dressage et la distribution des repas pour une structure en diététique comptant une centaine de repas
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Préparer des repas équilibrés et variés en tenant compte du plan alimentaire et de la politique nutritionnelle adaptés à la clientèle
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Dresser des mets à la chaîne de distribution, préparation des plateaux-repas
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Contrôler les plateaux repas à la chaine de distribution
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Contrôler les régimes alimentaires
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Commander les mets pour le service de diététique
COMPÉTENCES – EXIGENCES REQUISES
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Être en possession d’un CFC de cuisinier.ère en diététique
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Avoir le sens des priorités
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Être capable de gérer le stress
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Avoir le sens des responsabilités et savoir prendre des initiatives de manière autonome
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Savoir utiliser les techniques de production, de distribution et de service
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Savoir utiliser les nouvelles technologies en matière de production
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Connaître les méthodes et principes de gestion de la sécurité alimentaire (HACCP)
NOUS OFFRONS
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Une activité variée
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Des possibilités de formation continue
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Un salaire selon le barème de la Fédération des Hôpitaux Vaudois (FHV)
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D’excellentes prestations sociales
DATE D’ENTRÉE : 1er NOVEMBRE 2026 OU A CONVENIR
Des renseignements complémentaires peuvent être obtenus auprès de M. David Droz-Vincent, chef de cuisine du site d’Yverdon, T. +41 24 424 51 61.
VOUS ÊTES INTÉRESSÉ.E ?
Les offres avec documents usuels sont à adresser d’ici au
10 octobre 2026.