Un.e cuisinier.ère avec des responsabilités particulières à 80%

L’Orif est présente en Suisse romande avec 10 sites de formation et plus de 560 collaborateurs-trices. Pour notre site
Orif Sion
, nous recherchons:
Un.e cuisinier.ère avec des responsabilités particulières à 80%
Notre cuisine fonctionne sur un mode collaboratif
, avec des responsabilités réparties entre les professionnels de l’équipe. Vous contribuerez à son organisation tout en participant à la formation de jeunes nécessitant un accompagnement adapté.
Missions
Production et organisation
Préparer et produire des repas équilibrés, de qualité et soignés.
Participer à l’organisation quotidienne de la production.
Veiller au respect des normes d’hygiène et HACCP.
Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien des installations et équipements.
Participer à l’organisation et à la réalisation de banquets et manifestations.
Responsabilités particulières
En collaboration avec l’équipe, vous prenez en charge certaines responsabilités, notamment :
La planification des menus.
La gestion des commandes et des stocks.
L’élaboration des offres et l’organisation des banquets.
La coordination de certaines activités de production.
Différentes tâches organisationnelles définies au sein de l’équipe.
Formation et accompagnement
Transmettre votre savoir-faire aux jeunes en formation selon les consignes du maître socioprofessionnel.
Adapter vos explications aux capacités et aux besoins de chacun.
Partager vos observations avec le maître socioprofessionnel.
Profil et compétences
CFC de cuisinier·ère
ou titre jugé équivalent exigé.
Plusieurs années d’expérience professionnelle en cuisine.
Une expérience dans l’encadrement d’apprentis ou la formation professionnelle constitue un atout.
Très bonnes compétences techniques et maîtrise des normes HACCP.
Capacité à travailler de manière autonome et à assumer des responsabilités.
Sens de l’organisation, anticipation et gestion des priorités.
Goût pour le travail collaboratif et le partage des responsabilités.
Intérêt pour la transmission du métier et l’accompagnement de jeunes en difficulté.
Permis de conduire.
Entrée en fonction
: 1er janvier 2027
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous vous invitons à adresser une lettre de motivation,
jusqu’au 18 septembre 2026
à l’attention de l'Orif Sion.- Direction. Des renseignements peuvent être obtenus auprès de M. Emmanuel Beuchat, Responsable équipe professionnelle Tel. 058 300 14 06
Les extraits standard et spécial du casier judiciaire datés de moins de 3 mois seront demandés lors de l’engagement.
www.orif.ch/emplois
Ch.de Pré-Yonnet 2 1860 Aigle