Alterszentrum Park

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    "description": "Le centre pour personnes âgées Park est situé au cœur de la capitale cantonale Frauenfeld et est intégré dans un beau parc. Dans notre centre ancré régionalement, environ 250 personnes trouvent un foyer chaleureux avec des soins et un accompagnement individualisés. Les invités pour des séjours courts et la garde de jour sont également les bienvenus chez nous. Avec nos quelque 260 collaborateurs et plus de 40 apprentis, nous donnons chaque jour le meilleur de nous-mêmes pour que nos résidents se sentent bien et chez eux.\nCuisinier / Cuisinière CFC\nCe que tu peux accomplir :\n• Production des repas ; préparation de plats chauds et froids, y compris soupes, salades, plats de viande / poisson, accompagnements, desserts\n• Mise en œuvre du menu ; cuisiner selon le plan hebdomadaire, cuisine saisonnière et régionale, prise en compte des souhaits des résidents\n• Types de régimes & allergies ; régimes, allergies, intolérances, alimentation mixée, régime léger complet, options véganes / végétariennes\n• Hygiène & HACCP ; contrôle des aliments, stockage, gestion des températures, travaux de nettoyage, élimination\n• Gestion des marchandises ; commandes, contrôle des stocks, planification des besoins, prévention du gaspillage alimentaire\n• Dressage & distribution ; dressage visuellement attrayant, portionnement correct, distribution en temps voulu\n• Banquets & événements ; anniversaires, jours fériés, événements spéciaux, fêtes des résidents\n• Travail d'équipe & encadrement des apprentis ; collaboration dans l'équipe de cuisine, soutien aux apprentis\n• Orientation résidentielle : attitude amicale, compréhension des besoins des personnes âgées\nCe que tu apportes :\n• Formation achevée en tant que cuisinier / cuisinière CFC\n• Au moins 5 ans d'expérience professionnelle, idéalement en restauration collective, restauration de soins ou hôtellerie\n• Expérience avec Cook & Chill\n• Connaissances en HACCP & hygiène alimentaire\n• Formateur/trice professionnel(le) un atout\n• Esprit d'équipe & bonnes compétences en communication\n• Mode de travail autonome et efficace\n• Grande orientation qualité et service\n• Flexibilité & disponibilité pour les services du week-end\n• Joie du contact avec les personnes âgées\nLes avantages pour toi :\n• Collaboration conviviale dans un environnement familial avec une culture du tutoiement\n• 5 semaines de vacances et plus\n• Places de parking gratuites\n• Réductions sur les repas de midi\n• Allocations généreuses pour enfants et familles ainsi que prestations sociales supérieures à la moyenne\n• Réductions sur la restauration, transports publics, Reka, piscines couvertes et en plein air, centre de fitness, Mobilezone, etc.\n• Travail porteur de sens dans un environnement valorisant\n• Pas d'heures de chambre\n• Soutien pour les formations continues et possibilités de développement personnel\nComment postuler :\nEnvoie-nous ta candidature en ligne. Pour plus d'informations, la personne suivante est à ta disposition :\nCentre pour personnes âgées Park\nCorina Haltiner\nDirection Hôtellerie\n052 728 77 90",
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    "title": "Köchin / Koch EFZ",
    "description": "Das Alterszentrum Park liegt inmitten der Kantonshauptstadt Frauenfeld und ist in eine schöne Parkanlage eingebettet. In unserem regional verwurzelten Zentrum finden rund 250 Personen ein liebevolles Zuhause mit individueller Pflege und Betreuung. Auch Gäste für Kurzaufenthalte und Tagesbetreuung sind bei uns herzlich willkommen. Gemeinsam mit unseren rund 260 Mitarbeitenden und über 40 Auszubildenden geben wir täglich unser Bestes, damit sich unsere Bewohnerinnen und Bewohner wohl und zuhause fühlen.\nKöchin / Koch EFZ\nDas kannst Du bewegen:\nSpeisenproduktion; Zubereitung von warmen und kalten Speisen, inkl. Suppen, Salaten, Fleisch- / Fischgerichten, Beilagen, Desserts\nSpeiseplan-Umsetzung; Kochen nach Wochenplan, saisonale und regionale Küche, Berücksichtigung von Bewohnerwünschen\nKostformen & Allergien; Diäten, Allergien, Intoleranzen, pürierte Kost, leichte Vollkost, vegane / vegetarische Optionen\nHygiene & HACCP; Kontrolle von Lebensmitteln, Lagerung, Temperaturführung, Reinigungsarbeiten, Entsorgung\nWarenbewirtschaftung; Bestellungen, Lagerkontrolle, Bedarfsplanung, Vermeidung von Food Waste\nAnrichten & Ausgabe; Optisch ansprechendes Anrichten, korrekte Portionierung, termingerechte Ausgabe\nBankette & Anlässe; Geburtstage, Feiertage, Spezialevents, Bewohnerfeste\nTeamarbeit & Lernendenbetreuung; Zusammenarbeit im Küchenteam, Unterstützung von Lernenden\nBewohnerorientierung: Freundlicher Umgang, Verständnis für Bedürfnisse älterer Menschen\nDas bringst Du mit:\nAbgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ\nMindestens 5 Jahre Berufserfahrung, ideal in Gemeinschaftsgastronomie, Care Gastronomie oder Hotellerie\nErfahrung mit Cook & Chill\nKenntnisse in HACCP & Lebensmittelhygiene\nBerufsbildner/in von Vorteil\nTeamfähigkeit & Kommunikationsstärke\nSelbstständige, effiziente Arbeitsweise\nHohe Qualitäts- und Serviceorientierung\nFlexibilität & Bereitschaft zu Wochenenddiensten\nFreude am Umgang mit älteren Menschen\nDas Plus für Dich:\nKollegiale Zusammenarbeit in einem familiären Umfeld mit Du-Kultur\n5 Wochen Ferien und mehr\nGratis Parkplätze\nVergünstigungen bei Mahlzeiten am Mittag\nGrosszügige Kinder- und Familienzulagen sowie überdurchschnittliche Sozialleistungen\nVergünstigungen bei Verpflegung, ÖV, Reka, Hallen- und Freibad, Fitnesscenter, Mobilezone usw.\nSinnstiftende Arbeit in einem wertschätzenden Umfeld\nkeine Zimmerstunde\nUnterstützung bei Weiterbildungen und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten\nSo bewirbst du dich:\nLass uns deine Online-Bewerbung zukommen. Für weitere Informationen steht dir folgende Person gerne zur Verfügung:\nAlterszentrum Park\nCorina Haltiner\nLeitung Hotellerie\n052 728 77 90",
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