Bisa

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    "title": "Chef de Rang",
    "description": "Bisa est a la recherche d'un(e) Chef de Rang pour son site de Rive droite, Rive gauche, Ville de Genève.\n\nLa Brasserie de la Bourse est une brasserie emblématique de Carouge avec ses caves voûtées datant de 1900 à l’ambiance unique et sa terrasse donnant sur la place du marché.\nOuverte 7 jours sur 7, la Brasserie de la Bourse propose à plus de 200 convives chaque jour une carte traditionnelle avec des produits du terroir et des mets de saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.\n-\nLa Maison Martel fondée en 1818 compte parmi les premiers artisans chocolatiers suisses. Martel propose une gamme étendue de chocolats, macarons, viennoiseries, pâtisseries, confiseries et glaces en vente et dégustation dans ses neuf boutiques/tea-Room présentent sur le canton de Genève.\nMartel se distingue également par son service traiteur et l’excellence de ses chocolats issus d’une sélection rigoureuse des meilleurs crus de cacaos.\nNous recherchons des chefs de rang pour nos entités Martel et La Bourse .\nChef de Rang\nContrat Horaire à 80%-100% :\n•\nAccueillir et conseiller les clients\n•\nMettre en valeur les produits\n•\nEffectuer le service en salle\n•\nGarantir le respect des standards internes\n•\nExpérience de plus de 2 ans à un poste similaire\n•\nFormation, diplôme en restauration un plus\n•\nTrès bonne présentation\n•\nOrienté client-solution\n•\nTrès bonne maîtrise du français et autres langues un plus\n•\nHoraire Coupure\nMerci de bien vouloir nous adresser votre dossier de candidature avec CV, lettre de motivation et certificats de travail.\n\nPostulez des maintenant pour ce poste de Chef de Rang a Rive droite, Rive gauche, Ville de Genève.",
    "datePosted": "2026-06-16",
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    "description": "Poste a pourvoir : Boulangers -- Rive droite, Rive gauche, Ville de Genève -- Bisa.\n\nLa Boulangerie Industrielle SA est une groupe de tradition familiale, spécialisée dans la transformation de blé, la fabrication et la vente de produits de boulangerie, de viennoiserie et de pâtisserie – traiteur. L’ensemble de ses produits sont livrés dans les points de vente du groupe BISA mais aussi dans les grandes surfaces et chaînes de distribution alimentaire, les détaillants et les collectivités, les hôtels restaurants présents sur différents cantons suisses.\nNous sommes a la recrute de des Boulangers pour nos sites de Vésenaz et de Chambésy en CDD et CDI\nBoulangers\n•\n•\nConfection, pétrissage, cuisson et finition des produits\n•\nProduction de pains, spéciaux, viennoiseries, produits salés....\n•\nGestion des matières premières\n•\nGarantir le respect des standards internes et normes en vigueur dans la profession : hygiène, sécurité\n•\nExpérience de plus de 2 ans à un role similaire\n•\nFormation, diplôme en boulangerie\n•\nEsprit d'initiative et très bonne gestion des priorités\nLe role est à pourvoir de suite.\nHoraire 16h-1h ou 18h-3h\nMerci de bien vouloir nous adresser votre dossier de candidature avec CV, lettre de motivation et certificats de travail.\n\nRejoignez Bisa et donnez un nouvel elan a votre carriere.",
    "datePosted": "2026-06-15",
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    "title": "Commis Glacier",
    "description": "Bisa ouvre un poste de Commis Glacier a Rive droite, Rive gauche, Ville de Genève.\n\nLa Maison Martel fondée en 1818 compte parmi les premiers artisans chocolatiers suisses. Martel propose une gamme étendue de chocolats, macarons, viennoiseries, pâtisseries, confiseries et glaces en vente et dégustation dans ses neuf boutiques/tea-Room présentent sur le canton de Genève.\nMartel se distingue également par son service traiteur et l’excellence de ses chocolats issus d’une sélection rigoureuse des meilleurs crus de cacaos.\nNous recherchons un Glacier (H/F) pour notre site de Carouge en CDD\nCommis Glacier\n•\nExpérience de plus de 2 ans à un poste similaire\n•\nFormation, diplôme en pâtisserie\n•\nHoraire 4h-13h\n•\nCDD 29/06/2026 -> 27/09/2026\n•\nEsprit d'initiative et très bonne gestion des priorités\nMerci de bien vouloir nous adresser votre dossier de candidature avec CV, lettre de motivation et certificats de travail.\n\nVotre prochaine etape professionnelle commence ici.",
    "datePosted": "2026-06-04",
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    "title": "Cuisinier 80%-100%",
    "description": "Bisa recrute un(e) Cuisinier 80%-100% a Rive droite, Rive gauche, Ville de Genève.\n\nLa Pizzeria Al Volo située aux portes de la galerie marchande de la gare CFF Cointrin et des aérogares de l’aéroport de Genève propose une grande variété de pizzas cuites au four à bois, des mets italiens traditionnels et suggestions. Ouvert 7 jours sur 7, cet établissement du groupe BISA accueille chaque jour un grand nombre de couverts dans une atmosphère conviviale.\nCuisinier 80%-100%\nPour renforcer notre équipe, nous recherchons un Cuisinier en CDI à 80%-100% dès le 01.06.2026 :\n•\nRéalisation et Créations des plats\n•\nEnvoi et suivi des commandes clients\n•\nGestion du poste de travail et des matières premières\n•\nGarantir le respect des standards internes d'hygiène et de sécurité au travail\n•\nExpérience de plus de 2 ans à un poste similaire\n•\nFormation, diplôme en cuisinie\n•\nTrès bonne présentation\n•\nOrienté client-solution\n•\nTrès bonne maîtrise du français et autres langues un plus\n•\nHoraire Coupure\nMerci d'adresser votre dossier de candidature complet avec lettre de motivation, CV, certificats de travail et copie de vos diplômes.\n\nPostulez des maintenant pour ce poste de Cuisinier 80%-100% a Rive droite, Rive gauche, Ville de Genève.",
    "datePosted": "2026-05-30",
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    "title": "Responsable Adjoint",
    "description": "Offre d'emploi : Responsable Adjoint -- Bisa, Fribourg.\n\nDevenez Responsable Adjoint·e dans une Boulangerie Artisanale Le PANETIER à FRIBOURG\nLa Boulangerie Industrielle SA\n, c’est avant tout une entreprise familiale ancrée dans la tradition, avec un savoir-faire reconnu dans la transformation du blé et la fabrication de produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et traiteur.\nNos produits sont distribués à travers la Suisse dans nos propres points de vente, mais aussi chez de nombreux clients, hôtels, restaurants et collectivités.\nEt aujourd’hui,\nnotre équipe a besoin de vous\n!\nResponsable Adjoint\nVotre rôle au quotidien\nEn tant que\nResponsable Adjoint·e du point de vente\n, vous êtes un véritable pilier de notre boutique.\nAux côtés du/de la responsable, vous veillez au bon fonctionnement de l’activité tout en garantissant la qualité de l’accueil et des produits.\n•\nPiloter l’activité du point de vente\n: accueil client, conseil, vente, mise en avant des produits\n•\nSuivre les indicateurs clés\n: encaissements, gestion des stocks, commandes, ratios de performance\n•\nFaire respecter nos standards\n: hygiène, sécurité, qualité des produits et du service\n•\nÊtre le lien avec nos équipes support\n(logistique, RH, marketing…)\nLe profil que nous cherchons :\n•\nVous avez\nau moins 2 ans d’expérience\ndans un poste similaire (responsable adjoint·e, chef de rayon, assistant·e manager…)\n•\nVous êtes passionné·e par la vente, la boulangerie ou la restauration\n•\nVous avez suivi une\nformation en vente, restauration ou métiers de bouche\n•\nVous connaissez la convention collective (un plus, mais pas obligatoire)\n•\nVous êtes organisé·e, fiable, avec le goût du activite bien fait et du service client\nPourquoi nous rejoindre ?\n•\nUne structure familiale avec des valeurs fortes et des produits de qualité\n•\nDes perspectives d’évolution au sein du groupe\n•\nUne ambiance conviviale et un vrai esprit d’équipe\n•\nUne mission concrète : faire plaisir à nos clients tous les jours !\nEnvie de nous integrer ?\nEnvoyez votre\nCV\n, une\nlettre de motivation\net vos\ncertificats de activite\nà notre équipe RH en postulant sur JOBUP.ch\nNous avons hâte de découvrir votre candidature !\n\nN'attendez pas -- envoyez votre candidature a Bisa aujourd'hui.",
    "datePosted": "2026-05-18",
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    "title": "Chef de Partie Aide de Cuisine",
    "description": "Bisa est a la recherche d'un(e) Chef de Partie Aide de Cuisine pour son site de Carouge GE.\n\nLa Brasserie de la Bourse est une brasserie emblématique de Carouge avec ses caves voûtées datant de 1900 à l’ambiance unique et sa terrasse donnant sur la place du marché.\nOuverte 7 jours sur 7, la Brasserie de la Bourse propose à plus de 200 convives chaque jour une carte traditionnelle avec des produits du terroir et des mets de saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.\nChef de Partie\nAide de Cuisine\nNous recherchons 2 postes pour consolider nos équipes dès que possible.\nUn aide de Cuisine et un Chef de partie en Contrat à 80%-100% :\n•\nRéalisation des plats\n•\nEnvoi et suivi des commandes clients\n•\nGestion du offre d'emploi de travail et des matières premières\n•\nGarantir le respect des standards internes d'hygiène et de sécurité au metier\n•\nExpérience de plus de 2 ans à un poste similaire\n•\nFormation, diplôme en restauration\n•\nTrès bonne présentation\n•\nOrienté client-solution\n•\nTrès bonne maîtrise du français et autres langues un plus\n•\nHoraire Coupure\nMerci de bien vouloir nous adresser votre dossier de candidature avec CV, lettre de motivation et certificats de emploi.\n\nNe laissez pas passer cette offre -- postulez maintenant.",
    "datePosted": "2026-05-13",
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    "description": "Rejoignez Bisa en tant que Chef de Rang a Carouge GE.\n\nLa Brasserie de la Bourse est une brasserie emblématique de Carouge avec ses caves voûtées datant de 1900 à l’ambiance unique et sa terrasse donnant sur la place du marché.\nOuverte 7 jours sur 7, la Brasserie de la Bourse propose à plus de 200 convives chaque jour une carte traditionnelle avec des produits du terroir et des mets de saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.\nChef de Rang\nContrat Horaire à 80%-100% :\n•\nAccueillir et conseiller les clients\n•\nMettre en valeur les produits\n•\nEffectuer le service en salle\n•\nGarantir le respect des standards internes\n•\nExpérience de plus de 2 ans à un poste similaire\n•\nFormation, diplôme en restauration un plus\n•\nTrès bonne présentation\n•\nOrienté client-solution\n•\nTrès bonne maîtrise du français et autres langues un plus\n•\nHoraire Coupure\nMerci de bien vouloir nous adresser votre dossier de candidature avec CV, lettre de motivation et certificats de travail.\n\nSaisissez cette opportunite et postulez des aujourd'hui.",
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    "description": "Bisa ouvre un poste de Maître d'hôtel a Carouge GE.\n\nLa Brasserie de la Bourse est une brasserie emblématique de Carouge avec ses caves voûtées datant de 1900 à l’ambiance unique et sa terrasse donnant sur la place du marché.\nOuverte 7 jours sur 7, la Brasserie de la Bourse propose à plus de 200 convives chaque jour une carte traditionnelle avec des produits du terroir et des mets de saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.\nMaître d'hôtel\nContrat en CDI à 100% :\n•\n1. Gestion opérationnelle de la salle :\n•\nOrganiser et superviser le service en salle\n•\nVeiller à la qualité constante du service et au respect des standards de l’établissement\n•\nGérer les flux clients et optimiser la rotation des tables\n•\nIntervenir en support de l’équipe en cas de forte activité\n2. Management des équipes :\n•\nEncadrer, former et motiver les équipes de salle\n•\nÉlaborer les plannings et gérer les besoins en personnel\n•\nAssurer le respect des procédures internes et des règles d’hygiène\n•\nParticiper au recrutement et à l’intégration des nouveaux collaborateurs\n3. Relation client :\n•\nGarantir un accueil chaleureux et personnalisé\n•\nGérer les réclamations et veiller à la satisfaction et fidélisation de la clientèle\n•\nMaintenir une présence active en salle\n4. Gestion et pilotage de l’établissement (en remplacement du directeur) :\n•\nAssurer la responsabilité complète de la brasserie en l’absence du directeur\n•\nPrendre toutes les décisions nécessaires au bon fonctionnement de l’établissement\n•\nSuivre les indicateurs de performance (CA, marges, coûts)\n•\nGérer les approvisionnements en coordination avec la cuisine\n•\nVeiller au respect des objectifs commerciaux et financiers\n5. Coordination interservices :\n•\nAssurer une communication fluide entre la salle et la cuisine\n•\nParticiper à l’élaboration et à la mise en place des offres (menus, événements)\nProfil recherché :\n•\nExpérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel, idéalement en brasserie\n•\nSolides compétences en management et en gestion opérationnelle\n•\nCapacité avérée à gérer un établissement en autonomie\n•\nSens aigu du service client et excellentes qualités relationnelles\n•\nLeadership, rigueur et sens de l’organisation\n•\nRéactivité et capacité à prendre des décisions rapides\n•\nConnaissance HACCP\n•\nConnaissance de la Convention collective Hôtellerie - Restauration (CCNT)\nMerci de bien vouloir nous adresser votre dossier de candidature avec CV, lettre de motivation et certificats de travail.\n\nNe laissez pas passer cette offre -- postulez maintenant.",
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    "title": "Boulanger Viennois",
    "description": "La Boulangerie Industrielle SA est une entreprise de tradition familiale, spécialisée dans la transformation de blé, la fabrication et la vente de produits de boulangerie, de viennoiserie et de pâtisserie – traiteur. L’ensemble de ses produits sont livrés dans les points de vente du groupe BISA mais aussi dans les grandes surfaces et chaînes de distribution alimentaire, les détaillants et les collectivités, les hôtels restaurants présents sur différents cantons suisses.Nous recherchons des Boulangers (H/F)Boulanger ViennoisConfection, pétrissage, cuisson et finition des produitsProduction de pains, spéciaux, viennoiseries, produits salés....Gestion des matières premièresGarantir le respect des standards internes et normes en vigueur dans la profession : hygiène, sécuritéHoraires de travail 18h-3hExpérience de plus de 2 ans à un poste similaireFormation, diplôme en boulangerie un plusEsprit d'initiative et très bonne gestion des prioritésMerci de bien vouloir nous adresser votre dossier de candidature avec CV, lettre de motivation et certificats de travail.",
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