Neugass Kino AG

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    "title": "Stellvertretende Betriebsleitung Bourbaki Kino/Bar, 80-100%",
    "description": "Nouvelle opportunite : Stellvertretende Betriebsleitung Bourbaki Kino/Bar, 80-100% chez Neugass Kino AG (Luzern).\n\nDie Neugass Kino AG steht für anspruchsvolle Filmkultur und lebendige Gastronomie. Mit unseren Betrieben – darunter das Bourbaki in Luzern sowie Riffraff und Houdini in Zürich – schaffen wir Orte, an denen sich Menschen begegnen, austauschen und inspirieren lassen.\nMitten im Herzen von Luzern ist das Bourbaki Kino/Bar weit mehr als ein Kino: Es ist ein urbaner Treffpunkt, kultureller Resonanzraum und gastronomischer Betrieb zugleich. 365 Tage im Jahr geöffnet, vereint das Haus vier Kinosäle mit kuratiertem Programm, eine lebendige Bar mit rund 200 Sitzplätzen sowie eine Sommerterrasse. Von stilvollen Apéros bis zu kulturellen Veranstaltungen mit bis zu 250 Gästen – hier trifft Gastronomie auf Kultur in ihrer dynamischsten Form.\nZur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. Juli 2026 eine engagierte, führungsstarke Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz als:\nStellvertretende Betriebsleitung Bourbaki Kino/Bar, 80-100%\nDeine Rolle\nDu bist Gastgeber:in aus Überzeugung und fühlst dich sowohl im operativen Betrieb als auch in der Organisation zuhause. Als «rechte Hand des Betriebsleiters» übernimmst du Verantwortung, gestaltest aktiv mit und sorgst dafür, dass Gastronomie und Kulturbetrieb nahtlos ineinandergreifen.\nDeine Aufgaben\n•\nMitverantwortung für die operative Führung eines vielseitigen Gastronomie- und Kinobetriebs\n•\nAktive Mitarbeit im Tagesgeschäft im Service, an der Bar und Kinokasse (ca. 2-3 Einsätze pro Woche)\n•\nVerantwortung für den Bereich Food & Beverage (Sortimentsgestaltung, Einkauf, Kalkulation, Inventur und Lieferantenmanagement)\n•\nPlanung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen (Vorpremieren, Spezialanlässe, Vermietungen, Apéros und Festivals) inkl. administrativer Nachbearbeitung\n•\nEinführung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden im Bereich Kino, Bar zur Sicherstellung unserer Qualitätsstandards (Service, Hygiene, Sicherheit, Jugendschutz)\n•\nMitarbeit im Controlling (Inventuren, Margenüberwachung, Abrechnungen und u.a. Kennzahlenanalyse)\nDein Profil\nDu bist eine Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie sowie Kultur und suchst bewusst ein Umfeld, das über klassische Gastro hinausgeht.\n•\nMehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und vorzugsweise Kulturbranche, mit erster Führungserfahrung\n•\nVon «ruhigen Bar-/Kinoabenden» bis zu grossen Kulturveranstaltungen: Du hältst die Fäden zusammen\n•\nLeidenschaft für Servicequalität, Produkte und GästebeziehungenInteresse an Kultur, Film und urbanem Leben – du verstehst, was diesen Betrieb besonders macht\n•\nBereitschaft, dann präsent zu sein, wenn das Leben im Betrieb stattfindet - auch an Wochenenden und Feiertagen (wir sind 365 Tage im Jahr für unsere Gäste da)\n•\nUnternehmerisches Denken, Eigeninitiative und ein gutes Gespür für effiziente Abläufe\n•\nOrganisationsstärke und Freude an administrativen Aufgaben\n•\nSehr gute MS-Office-Kenntnisse\n•\nSehr gute Deutsch- und Schweizerdeutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil\n•\nAufgrund der Arbeitszeiten und möglicher kurzfristiger Einsätze setzen wir einen Wohnsitz in der Region Luzern sowie eine sehr gute Erreichbarkeit des Arbeitsorts voraus\nWas dich erwartet\n•\nEinzigartiges Arbeitsumfeld an der Schnittstelle von Gastronomie und Kulturbetrieb\n•\nViel Gestaltungsspielraum und echte Mitverantwortung\n•\nOffene, kollegiale Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen\n•\nSorgfältige Einarbeitung und Unterstützung im Berufsalltag\n•\nZeitgemässe Anstellungsbedingungen und leistungsgerechte Entlöhnung\n•\nKostenloser Kinoeintritt für dich und deine Begleitung in allen Betrieben der Neugass Kino AG und weitere attraktive Personalvergünstigungen im Bereich Kino und Gastronomie\n•\nWeitere attraktive Personalvergünstigungen im Bereich Gastronomie\nDu willst gestalten, mitentscheiden, Gastgeber:in sein – und gleichzeitig Teil eines kulturellen Hotspots? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben mit Lohnvorstellung, aktueller Lebenslauf, alle vorhandenen Arbeitszeugnisse sowie Diplome), vorzugsweise zusammengefasst in einer PDF-Datei, per E-Mail an:\nNeugass Kino AG\nRiffraff/Bourbaki/Houdini\nCansu Mach\nLeitung HR/Lohn\nRöntgenstrasse 22\n8005 Zürich\n+41 44 277 65 65\nWeb-Link\n\nCe poste est a pourvoir rapidement. Candidatez sans tarder.",
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