Novae Restauration SA

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    "description": "Créée en 2003,\nNovae Restauration SA\nest un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse.Avec 30'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 80 sites, l’entreprise compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des établissements scolaires (de la crèche à l’université) et médico-sociaux.\nPartisans du goût, ses 750 collaborateurs proposent une expérience culinaire unique grâce à des produits de qualité. Proximité, passion, engagement et excellence sont les valeurs fondamentales portées à nos clients et à nos collaborateurs.\nReconnue pour son expertise nutritionnelle, son implication en matière de développement durable et sa politique d’achats qui privilégie circuits courts et partenariats avec des producteurs locaux, Novae a développé un écosystème vertueux, responsable et engagé.\nAfin de garantir la qualité de nos prestations « sur mesure », nous recherchons pour l'un de nos restaurants qui se situe à Bulle :\nCuisinier.ère\nVous contribuez\nà la satisfaction de nos convives et au plaisir de leurs papilles par une cuisine savoureuse, saine et durable.\nVous partagez la passion du goût et du fait maison au travers de vos plats confectionnés avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et environnementaux.\nVous accomplissez\nles missions principales:\nRéaliser la production chaude et froide de manière autonome\nAssurer le service et l'approvisionnement\nContribuer à la bonne ambiance et à la convivialité durant le service par un accueil chaleureux\nParticiper à la vie de la cuisine dans l’élaboration des menus et le passage des commandes\nParticiper aux inventaires mensuels et au nettoyage\nÊtre garant(e) de la qualité de la prestation culinaire\nFaire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité\nVeiller au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)\nNous vous offrons\nune fonction clé avec des responsabilités, de l’autonomie,\ndes horaires de travail attractifs favorisant l’équilibre vie privée et professionnelle\nune perspective d’évolution au sein d’une entreprise toujours en expansion,\nun environnement de travail participatif, convivial et stimulant valorisant les compétences humaines et professionnelles,\nla possibilité de contribuer au développement d’engagements en matière de RSE,\nune politique de formation qui assure le développement de vos compétences professionnelles et personnelles,\ndes prestations équitables.\nVos compétences et vos talents\ndiplôme de cuisinier, vous êtes au bénéfice d'une expérience confirmée de plusieurs années\npassionné(e) par votre métier, vous alliez technique et créativité\nsensible à l'utilisation des produits sains, locaux, de saison et frais\nSoucieux de satisfaire la clientèle, vous êtes une personne flexible, créative et force de proposition\nGoût du travail en équipe\nFrançais, parlé et écrit\nPartisans du Goût ?\nDepuis 20 ans, nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques grâce à des démarches centrées sur l’homme, sur la nature, et sur la santé.\nChaque jour, nos équipes s'engagent à mettre transparence et authenticité dans vos assiettes !\nRejoignez Novae,\nune entreprise active et responsable, engagée pour une alimentation durable et employant des collaborateurs passionnés.\nTous les collaborateurs-rices Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est valorisée. Chacun s'engage à faire en sorte que tout le monde ait un fort sentiment d'appartenance et se sente respecté.\nAlors, envoyez-nous votre dossier de candidature complet qui sera analysé avec toute la discrétion de rigueur.\nLe site\nwww.novae-restauration.ch\nvous informe sur l’entreprise.\nNous tenons à préciser, qu’il ne sera donné suite qu’aux dossiers de candidature correspondant au profil recherché.\nNovae Restauration SA\n1630 Bulle",
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    "title": "Cuisinier-Pâtissier H/F",
    "description": "Créée en 2003,\nNovae Restauration SA\nest un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse. Avec 35'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 80 sites, l’entreprise compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des établissements scolaires (de la crèche à l’université) et médico-sociaux.\nPartisans du goût, ses 750 collaborateurs proposent une expérience culinaire unique grâce à des produits de qualité. Proximité, passion, engagement et excellence sont les valeurs fondamentales portées à nos clients et à nos collaborateurs.\nReconnue pour son expertise nutritionnelle, son implication en matière de développement durable et sa politique d’achats qui privilégie circuits courts et partenariats avec des producteurs locaux, Novae a développé un écosystème vertueux, responsable et engagé.\nAfin de garantir la qualité de nos prestations « sur mesure », nous recherchons pour l'un de nos restaurants qui se situe à Bulle:\nCuisinier-Pâtissier H/F\nVous contribuez\nà la satisfaction de nos convives et au plaisir de leurs papilles par une cuisine savoureuse, saine et durable.\nVous partagez la passion du goût et du fait maison au travers de vos plats confectionnés avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et environnementaux.\nVous accomplissez\nles missions principales:\nRéaliser la production chaude et froide de manière autonome\nAssurer la production des desserts chauds et froids de manière autonome\nAssurer le service et l'approvisionnement\nContribuer à la bonne ambiance et à la convivialité durant le service par un accueil chaleureux\nParticiper à la vie de la cuisine dans l’élaboration des menus et le passage des commandes\nParticiper aux inventaires mensuels et au nettoyage\nÊtre garant(e) de la qualité de la prestation culinaire\nFaire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité\nVeiller au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)\nNous vous offrons\nune fonction clé avec des responsabilités, de l’autonomie,\ndes horaires de travail attractifs favorisant l’équilibre vie privée et professionnelle (du lundi au vendredi 6h-15h),\nune perspective d’évolution au sein d’une entreprise toujours en expansion,\nun environnement de travail participatif, convivial et stimulant valorisant les compétences humaines et professionnelles,\nla possibilité de contribuer au développement d’engagements en matière de RSE,\nune politique de formation qui assure le développement de vos compétences professionnelles et personnelles,\ndes prestations équitables.\nVos compétences et vos talents\ndiplôme de cuisinier, vous êtes au bénéfice d'une expérience confirmée (diplôme en diététique un atout supplémentaire)\npassionné(e) par votre métier, vous alliez technique et créativité\nsensible à l'utilisation des produits sains, locaux, de saison et frais\nSoucieux de satisfaire la clientèle, vous êtes une personne flexible, créative et force de proposition\nGoût du travail en équipe\nFrançais, parlé et écrit, anglais professionnel un atout\nPartisans du Goût ?\nDepuis 20 ans, nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques grâce à des démarches centrées sur l’homme, sur la nature, et sur la santé.\nChaque jour, nos équipes s'engagent à mettre transparence et authenticité dans vos assiettes !\nRejoignez Novae,\nune entreprise active et responsable, engagée pour une alimentation durable et employant des collaborateurs passionnés.\nTous les collaborateurs-rices Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est valorisée. Chacun s'engage à faire en sorte que tout le monde ait un fort sentiment d'appartenance et se sente respecté.\nAlors, envoyez-nous votre dossier de candidature complet qui sera analysé avec toute la discrétion de rigueur.\nLe site\nwww.novae-restauration.ch\nvous informe sur l’entreprise.\nNous tenons à préciser, qu’il ne sera donné suite qu’aux dossiers de candidature correspondant au profil recherché.\nNovae Restauration SA\n1630 Bulle",
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    "title": "Chef de Cuisine",
    "description": "Poste a pourvoir : Chef de Cuisine -- CH -- Novae Restauration SA.\n\nCréée en 2003,\nNovae Restauration SA\nest un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse. Avec 30'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 80 sites, l’entreprise compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des établissements scolaires (de la crèche à l’université) et médico-sociaux.\nPartisans du goût, ses 800 collaborateurs proposent une expérience culinaire unique grâce à des produits de qualité. Proximité, passion, engagement et excellence sont les valeurs fondamentales portées à nos clients et à nos collaborateurs.\nReconnue pour son expertise nutritionnelle, son implication en matière de développement durable et sa politique d’achats qui privilégie circuits courts et partenariats avec des producteurs locaux, Novae a développé un écosystème vertueux, responsable et engagé.\nAfin de garantir la qualité de nos prestations « sur mesure », nous recherchons pour l’un de nos établissements situé à Bulle, un.e:\nChef.fe de cuisine\nVous gérez, en toute autonomie, la supervision d’une équipe, tout en gérant la relation avec votre client, le contrat et votre budget. Vous partagez la passion du goût et du fait maison avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et environnementaux.\nVous accomplissez les missions principales:\nVos missions\n• Assure la production et la distribution des mets chauds et froids pour le service du midi\n• Respecte les normes HCCP, la sécurité au profession ainsi que les différentes procédures\n• Gère les stocks et les commandes\n• Determine et forme l’équipe de cuisine\n• Elabore les menus hebdomadaires\n• Réponds aux offres évènementielles\n• Assure des tâches administratives\n• Gère les inventaires mensuels\nVous avez la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin d’accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos convives.\nNous vous offrons\n• une fonction clé avec des responsabilités, de l’autonomie,\n• des horaires de travail attractifs favorisant l’équilibre vie privée et professionnelle (du lundi au vendredi 06h - 15h)\n• une perspective d’évolution au sein d’une entreprise toujours en expansion,\n• un environnement de travail participatif, convivial et stimulant valorisant les compétences humaines et professionnelles,\n• la possibilité de contribuer au développement d’engagements en matière de RSE,\n• une politique de formation qui assure le développement de vos compétences professionnelles et personnelles.\nVos compétences et vos talents\n• Expérience confirmée de 5 ans dans un poste similaire\n• Expérience idéalement dans un offre d'opportunite professionnelle en restauration collective\n• Expérience en restauration gastronomique est souhaitée\n• Formation hôtelière un plus\n• Connaissance des coûts matières\n• Expérience en événementiel\n• Avoir le sens des priorités, des responsabilités\n• Posséder une forte « orientation client »\n• Autonome avec l’esprit d’équipe\n• Bonne présentation\n• Rigoureux, fiable et volontaire\n• Concerné (e) par le développement durable\nPartisans du Goût?\nDepuis 20 ans, nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques grâce à des démarches centrées sur l’homme, sur la nature, et sur la santé. Chaque jour, nos équipes s’engagent à mettre transparence et authenticité dans vos assiettes!\nRejoignez Novae, une groupe active et responsable, engagée pour une alimentation durable et employant des collaborateurs passionnés.\nTou·te·s les collaborateurs et collaboratrices Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est valorisée. Chacun·e s’engage à faire en sorte que tout le monde ait un fort sentiment d’appartenance et se sente respecté.\nAlors envoyez-nous votre dossier de candidature complet qui sera analysé avec toute la discrétion de rigueur.\nNous tenons à préciser qu’il ne sera donné suite qu’aux dossiers de candidature correspondant au profil recherché.\nNovae Restauration\n1630 Bulle\n\nRejoignez Novae Restauration SA et donnez un nouvel elan a votre carriere.",
    "datePosted": "2026-07-05",
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    "description": "Novae Restauration SA recrute un(e) Chef de Cuisine a CH.\n\nCréée en 2003,\nNovae Restauration SA\nest un des acteurs phares du secteur de la restauration concédée en Suisse. Avec 30'000 repas cuisinés et servis par jour dans plus de 80 sites, l’societe compte parmi ses clients, de grandes entreprises, des institutions renommées mais aussi des établissements scolaires (de la crèche à l’université) et médico-sociaux.\nPartisans du goût, ses 750 collaborateurs proposent une expérience culinaire unique grâce à des produits de qualité. Proximité, passion, engagement et excellence sont les valeurs fondamentales portées à nos clients et à nos collaborateurs.\nReconnue pour son expertise nutritionnelle, son implication en matière de développement durable et sa politique d’achats qui privilégie circuits courts et partenariats avec des producteurs locaux, Novae a développé un écosystème vertueux, responsable et engagé.\nAfin de garantir la qualité de nos prestations « sur mesure », nous sommes a la recherche de pour l’un de nos prestigieux établissements situé à Lausanne, un.e:\nChef.fe de cuisine\nVous gérez, en toute autonomie, la supervision d’une équipe, tout en gérant la relation avec votre client, le contrat et votre budget. Vous partagez la passion du goût et du fait maison avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et environnementaux.\nVous accomplissez les missions principales:\nVos missions\n• Assure la production et la distribution des mets chauds et froids pour le service du midi\n• Respecte les normes HCCP, la sécurité au emploi ainsi que les différentes procédures\n• Gère les stocks et les commandes\n• Determine et forme l’équipe de cuisine\n• Elabore les menus hebdomadaires\n• Réponds aux offres évènementielles\n• Assure des tâches administratives\n• Gère les inventaires mensuels\nVous avez la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin d’accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos convives.\nNous vous offrons\n• une fonction clé avec des responsabilités, de l’autonomie,\n• des horaires de travail attractifs favorisant l’équilibre vie privée et professionnelle (du lundi au vendredi 06h - 15h),\n• une perspective d’évolution au sein d’une entreprise toujours en expansion,\n• un environnement de travail participatif, convivial et stimulant valorisant les compétences humaines et professionnelles,\n• la possibilité de contribuer au développement d’engagements en matière de RSE,\n• une politique de formation qui assure le développement de vos compétences professionnelles et personnelles.\nVos compétences et vos talents\n• Expérience confirmée de 5 ans dans un poste similaire\n• Expérience confirmée dans un poste en restauration collective\n• Expérience en restauration gastronomique est souhaitée\n• Formation hôtelière un plus\n• Connaissance des coûts matière\n• Expérience en événementiel\n• Avoir le sens des priorités, des responsabilités\n• Posséder une forte « orientation client »\n• Autonome avec l’esprit d’équipe\n• Bonne présentation\n• Rigoureux, fiable et volontaire\n• Concerné (e) par le développement durable\nPartisans du Goût?\nDepuis 20 ans, nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques grâce à des démarches centrées sur l’homme, sur la nature, et sur la santé. Chaque jour, nos équipes s’engagent à mettre transparence et authenticité dans vos assiettes!\nRejoignez Novae, une societe active et responsable, engagée pour une alimentation durable et employant des collaborateurs passionnés.\nTou·te·s les collaborateurs et collaboratrices Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est valorisée. Chacun·e s’engage à faire en sorte que tout le monde ait un fort sentiment d’appartenance et se sente respecté.\nAlors envoyez-nous votre dossier de candidature complet qui sera analysé avec toute la discrétion de rigueur.\nNous tenons à préciser qu’il ne sera donné suite qu’aux dossiers de candidature correspondant au profil recherché.\nNovae Restauration\n1007 Lausanne\n\nN'attendez pas -- envoyez votre candidature a Novae Restauration SA aujourd'hui.",
    "datePosted": "2026-06-26",
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