Two Spice AG

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    "title": "Leiter:in Kulinarik und Angebotsplanung 100%",
    "description": "Two Spice – c’est nous ! Une entreprise créative et innovante dans le domaine de la gastronomie et du lifestyle basée à Zurich. Depuis 1990, nous apportons des idées fraîches à table et développons des concepts et des marques uniques qui enthousiasment. Nos établissements polyvalents sont situés aux points névralgiques de différentes villes et incarnent qualité, design et moments de pur plaisir.\nPour notre centre de service, nous recherchons une personnalité culinaire. Vous façonnez notre offre alimentaire à travers toutes les marques – de la cuisine test jusqu’à l’assiette dans l’établissement.\nVous dirigez une petite équipe et êtes l’interlocuteur technique de nos chefs cuisiniers. L’artisanat et la rentabilité vont de pair pour vous.\nResponsable Culinaire et Planification de l’Offre 100%\nTâches\n•\nResponsabilité globale de l’offre alimentaire et boissons de toutes les marques – sur le plan culinaire, qualitatif et économique\n•\nDéveloppement et mise en œuvre de la stratégie d’offre par marque en coordination avec la direction, le marketing et les opérations\n•\nGestion de l’ensemble du cycle produit, de la conception à la cuisine test jusqu’au déploiement dans tous les établissements\n•\nGestion de l’assortiment basée sur les données : analyse des chiffres de vente, de marge contributive et des coûts des marchandises comme base pour les décisions d’introduction ou de retrait\n•\nResponsabilité du calcul des coûts, du taux des coûts des marchandises et de l’évolution des marges sur toutes les marques\n•\nDéveloppement de l’offre selon des critères de durabilité : approvisionnement, saisonnalité, alternatives végétales ainsi que réduction du gaspillage alimentaire\n•\nDirection de l’équipe de planification de l’offre ainsi que développement professionnel des chefs cuisiniers dans les établissements\n•\nDéfinition, ancrage et contrôle des normes de qualité et d’hygiène dans tous les établissements\n•\nCollaboration étroite avec la manufacture, les achats, le marketing et les opérations, y compris la co-conception de la stratégie fournisseurs et approvisionnement\n•\nVeille des évolutions du marché et des tendances et leur traduction en offres commercialisables et adaptées aux marques\nExigences\n•\nFormation de cuisinier achevée avec formation complémentaire de chef cuisinier ou qualification équivalente, complétée par une formation en gestion d’entreprise\n•\nExpérience de plusieurs années en tant que chef exécutif, dans une fonction culinaire supérieure ou en responsabilité d’offre pour plusieurs établissements\n•\nExpérience avérée dans le développement de recettes et d’offres pour des structures multi-établissements ou multi-marques\n•\nMaîtrise des indicateurs économiques ; les décisions sont prises sur la base d’analyses et non d’intuitions\n•\nExpérience dans la gestion directe d’équipes spécialisées ainsi que dans la direction technique sans autorité hiérarchique\n•\nEsprit stratégique associé à une forte capacité de mise en œuvre et travail de projet structuré\n•\nCompréhension approfondie de la durabilité dans l’approvisionnement et la production ainsi que de leurs impacts économiques\n•\nIntérêt marqué pour la cuisine asiatique et les tendances alimentaires internationales\n•\nDisponibilité pour une présence régulière dans les établissements\n•\nMaîtrise de l’allemand au niveau C1 à l’oral et à l’écrit, la connaissance de l’anglais est un atout\nCe que nous offrons\nNous vous offrons un environnement de travail moderne et dynamique où vous pouvez mettre en œuvre vos compétences et votre personnalité chaque jour et ainsi faire bouger les choses. Pour un succès commun. Pour un avenir commun.\nVotre interlocuteur\nde Two Spice AG\nMarion Heinzle\n, Ressources Humaines",
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    "title": "Stv. Geschäftsführer:in 80-100%",
    "description": "Two Spice – c’est nous ! Une entreprise créative et innovante dans le domaine de la gastronomie et du lifestyle basée à Zurich. Depuis 1990, nous apportons des idées fraîches sur la table et développons des concepts et des marques uniques qui enthousiasment. Nos établissements polyvalents sont situés aux points névralgiques de différentes villes et incarnent qualité, design et moments de pur plaisir.\nBienvenue chez Rice Up ! qui s’inspire de l’ambiance vivante des marchés de street food en Asie. Les bols sont préparés frais devant les yeux des clients et selon leurs souhaits dans un wok. Plonge dans l’univers de Rice Up ! et deviens membre de notre équipe qui redéfinit la cuisine asiatique avec passion et créativité. Veux-tu faire partie de notre équipe ? Alors c’est ta chance !\nDirecteur adjoint 80-100%\nTâches\n•\nParticipation active en tant qu’hôte dans le service\n•\nPrise en charge de diverses tâches administratives telles que les clôtures journalières, la correspondance, les commandes et la gestion du temps\n•\nResponsabilité de l’ensemble des opérations en l’absence de la direction\n•\nSoutien à la gestion, à la formation et à la planification des équipes ainsi que promotion d’un climat de travail motivant\n•\nPlanification et mise en œuvre de mesures de promotion des ventes\n•\nGestion professionnelle des réservations et des retours clients\n•\nRespect et contrôle des normes d’hygiène et de qualité de l’établissement\nExigences\n•\nExpérience de plusieurs années dans la gastronomie ou l’hôtellerie, idéalement à un poste de direction\n•\nCompétences marquées en leadership et organisation\n•\nAttitude assurée, orientée service et plaisir du contact client\n•\nMode de travail autonome, structuré et orienté solutions, même en situation de stress\n•\nConnaissances en planification des services, systèmes de facturation et normes d’hygiène sont un atout\n•\nConnaissances en allemand au minimum niveau B2 à l’oral et à l’écrit, d’autres langues sont un plus\nCe que nous offrons\nNous t’offrons un environnement de travail moderne et dynamique où tu peux mettre en œuvre tes compétences et ta personnalité chaque jour et ainsi faire bouger les choses. Pour un succès commun. Pour un avenir commun.\nTa personne de contact\nTwo Spice AG\nNadine Grob\n, Ressources Humaines",
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    "title": "Stv. Geschäftsführer:in 60-100%",
    "description": "Two Spice – c’est nous ! Une entreprise créative et innovante dans le domaine de la gastronomie et du lifestyle basée à Zurich. Depuis 1990, nous apportons des idées fraîches sur la table et développons des concepts et des marques uniques qui enthousiasment. Nos établissements polyvalents sont situés aux points névralgiques de différentes villes et incarnent qualité, design et moments de pur plaisir.\nBienvenue chez Yooji's, inspiré par la cuisine variée du Japon. Les créations de sushi sont préparées sous les yeux des clients, nos soupes réchauffent les cœurs et les mochis faits maison les font fondre. Plongez dans l’univers de Yooji's et devenez membre de notre équipe qui redéfinit la cuisine japonaise avec passion et créativité. Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? C’est votre chance !\nDirecteur adjoint 60-100%\nTâches\n•\nParticipation active en tant qu’hôte dans le service\n•\nPrise en charge de diverses tâches administratives telles que les clôtures journalières, la correspondance, les commandes et la gestion du temps\n•\nResponsabilité de l’ensemble des opérations en l’absence de la direction\n•\nSoutien à la gestion, à la formation et à la planification des équipes ainsi que promotion d’un climat de travail motivant\n•\nPlanification et mise en œuvre de mesures de promotion des ventes\n•\nGestion professionnelle des réservations et des retours clients\n•\nRespect et contrôle des normes d’hygiène et de qualité de l’établissement\nExigences\n•\nExpérience de plusieurs années dans la gastronomie ou l’hôtellerie, idéalement à un poste de direction\n•\nCompétences marquées en leadership et organisation\n•\nAttitude assurée, orientée service et plaisir du contact client\n•\nTravail autonome, structuré et orienté solutions, même en situation de stress\n•\nConnaissances en planification des services, systèmes de facturation et normes d’hygiène sont un avantage\n•\nConnaissances de l’allemand au minimum niveau B2 à l’oral et à l’écrit, d’autres langues sont un plus\nCe que nous offrons\nNous vous offrons un environnement de travail moderne et dynamique où vous pouvez mettre en œuvre vos compétences et votre personnalité chaque jour pour faire bouger les choses. Pour un succès commun. Pour un avenir commun.\nVotre contact\nTwo Spice AG\nMarion Heinzle\n, Ressources Humaines",
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    "title": "Koch/Köchin 80-100%",
    "description": "Two Spice – c’est nous ! Une entreprise créative et innovante dans la gastronomie et le lifestyle basée à Zurich. Depuis 1990, nous apportons des idées fraîches à table et développons des concepts et des marques uniques qui enthousiasment. Nos établissements polyvalents sont situés aux points névralgiques de différentes villes et incarnent qualité, design et moments de pur plaisir.\nBienvenue au Nooba, qui s’inspire des rues animées d’Asie et sert une cuisine pan-asiatique variée. Nos plats sont une fusion des saveurs traditionnelles de la Thaïlande, du Japon et de l’Inde, mêlées à une touche urbaine. Plongez dans l’univers de Nooba et devenez membre d’une équipe qui redéfinit avec passion et créativité les frontières de la cuisine asiatique. Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? C’est votre chance !\nCuisinier/Cuisinière 80-100%\nTâches\n•\nPréparation de plats asiatiques authentiques selon nos recettes\n•\nAssurer une qualité constante des mets\n•\nRespect des normes d’hygiène et de qualité en cuisine\n•\nTravail d’équipe avec l’équipe de cuisine\n•\nCo-responsabilité des commandes, réception des marchandises et gestion des stocks\n•\nRéalisation des travaux de nettoyage conformément aux directives HACCP\nExigences\n•\nExpérience professionnelle de plusieurs années en tant que cuisinier/cuisinière, de préférence en cuisine asiatique\n•\nAffinité pour la restauration en chaîne et plaisir des processus structurés\n•\nPersonnalité autonome avec passion pour le métier de cuisinier et plaisir du contact avec la clientèle\n•\nDisponibilité pour les services en équipes, week-ends et jours fériés\n•\nConnaissances en allemand niveau B1 à l’oral et à l’écrit, d’autres langues sont un atout\nCe que nous offrons\nNous vous offrons un environnement de travail moderne et dynamique où vous pouvez mettre en œuvre vos compétences et votre personnalité chaque jour et ainsi faire bouger les choses. Pour un succès commun. Pour un avenir commun.\nVotre personne de contact\nTwo Spice AG\nMarion Heinzle\n, Ressources Humaines",
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    "title": "Mitarbeiter:in Reinigung 100%",
    "description": "La manufacture Yooji's, qui appartient à Two Spice AG, propose une offre variée et exquise de sushi, sashimi et bien plus encore. Le site de production de Two Spice Manufaktur est situé à Rümlang et emploie plus de 90 collaborateurs. Chaque jour, diverses délicatesses sont préparées à l'avance et livrées plusieurs fois par jour aux restaurants et magasins Yooji's. Des produits spécialement développés pour notre marque japonaise de détail ZENBU sont également produits dans la manufacture. Les produits ZENBU tels que sushi, poké, onigiri et spécialités véganes sont produits pour Coop et sont disponibles dans toute la Suisse directement chez Coop. Souhaitez-vous faire partie de notre équipe ? Alors c'est votre chance !\nEmployé·e de nettoyage 100 %\nTâches\n•\nNettoyage stérile des outils et de la vaisselle dans la plonge\n•\nNettoyage des locaux de production, bureau, sanitaires, vestiaires, salle de repos\n•\nUtilisation appropriée des produits de nettoyage industriels\n•\nTravaux généraux d’élimination des déchets et de rangement\n•\nRespect du concept d’hygiène et des normes de nettoyage\n•\nTravaux rotatifs dans le domaine du nettoyage\nExigences\n•\n2 à 3 ans d’expérience professionnelle dans le nettoyage, de préférence dans un secteur de production alimentaire\n•\nMéthode de travail propre, fiable, rapide et orientée vers le travail en équipe\n•\nCapacité à garder une vue d’ensemble même dans des situations stressantes\n•\nDisponibilité pour les services le week-end et les jours fériés\n•\nConnaissances de base en allemand, la connaissance de l’anglais est un avantage\nCe que nous offrons\nNous vous offrons un environnement de travail moderne et dynamique, dans lequel vous pouvez mettre en œuvre vos compétences et votre personnalité chaque jour et ainsi faire bouger les choses. Pour un succès commun. Pour un avenir commun.\nVotre personne de contact\nde Two Spice AG\nNadine Grob\n, Ressources Humaines",
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    "title": "Hilfskoch/Hilfsköchin 100%",
    "description": "La manufacture Yooji's, qui appartient à Two Spice AG, propose une offre variée et exquise de sushi, sashimi et bien plus encore. Le site de production de Two Spice Manufaktur est situé à Rümlang et emploie plus de 90 collaborateurs. Chaque jour, diverses délicatesses sont préparées à l'avance et livrées plusieurs fois par jour aux restaurants et magasins Yooji's. Des produits spécialement développés pour notre marque japonaise de détail ZENBU sont également produits dans la manufacture. Les produits ZENBU tels que sushi, poké, onigiri et spécialités véganes sont produits pour Coop et sont disponibles directement chez Coop dans toute la Suisse. Souhaitez-vous faire partie de notre équipe ? Alors c'est votre chance !\nAide-cuisinier/Aide-cuisinière 100%\nTâches\n•\nPréparer et mettre en place la mise en place\n•\nParticipation active en cuisine chaude et froide\n•\nProduction irréprochable des produits de cuisine selon les besoins quotidiens communiqués en respectant les processus actuels\n•\nRespect des recettes et garantie de la qualité\n•\nRespect et contrôle des normes d'hygiène dans le domaine de responsabilité\n•\nDivers travaux de rangement et de nettoyage\nExigences\n•\nExpérience professionnelle en tant qu'aide-cuisinier/aide-cuisinière\n•\nExpérience dans le domaine de l'événementiel et du banquet est un avantage\n•\nManière de travailler propre et rapide\n•\nJoie à suivre des processus structurés\n•\nDisponibilité pour les services en équipe, les week-ends et les jours fériés\n•\nConnaissances en allemand au niveau A2, connaissances en anglais un avantage\nCe que nous offrons\nNous vous offrons un environnement de travail moderne et dynamique, dans lequel vous pouvez mettre en œuvre vos compétences et votre personnalité chaque jour et ainsi faire bouger les choses. Pour un succès commun. Pour un avenir commun.\nVotre personne de contact\nTwo Spice AG\nNadine Grob\n, Ressources Humaines",
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    "title": "Teamleiter:in Reinigung/Abwaschküche 100%",
    "description": "La manufacture Yooji's, qui fait partie de Two Spice AG, propose une offre variée et exquise de sushi, sashimi et bien plus encore. Le site de production de Two Spice Manufaktur est situé à Rümlang et emploie plus de 90 collaborateurs. Chaque jour, diverses délicatesses sont préparées à l'avance et livrées plusieurs fois par jour aux restaurants et magasins Yooji's. Des produits spécialement développés pour notre marque japonaise de détail ZENBU sont également produits dans la manufacture. Les produits ZENBU tels que sushi, poké, onigiri et spécialités véganes sont produits pour Coop et sont disponibles dans toute la Suisse directement chez Coop. Souhaitez-vous faire partie de notre équipe ? Alors c'est votre chance !\nChef d'équipe nettoyage/plonge 100%\nTâches\n•\nDirection technique et du personnel de l'équipe de nettoyage\n•\nAssurer et respecter toutes les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité\n•\nParticipation active aux opérations quotidiennes dans les domaines de la préparation, de la plonge et du nettoyage\n•\nOrganisation, coordination et supervision des processus de travail quotidiens\n•\nGarantir une utilisation appropriée des infrastructures, équipements et outils de travail\n•\nProposer et mettre en œuvre des suggestions d'amélioration pour optimiser les processus de travail, la qualité et l'efficacité\n•\nDétecter les écarts et initier immédiatement les mesures correctives appropriées\nExigences\n•\nExpérience professionnelle de plusieurs années dans le nettoyage, la plonge ou un domaine comparable\n•\nBonne connaissance des règles d'hygiène dans la manipulation des aliments\n•\nExpérience dans la gestion d'employés\n•\nMéthode de travail structurée, autonome et fiable\n•\nGrande résistance au stress et endurance ainsi qu'une bonne condition physique\n•\nExcellentes compétences en communication et esprit d'équipe\n•\nBonne maîtrise de l'allemand à l'oral et à l'écrit, d'autres langues sont un atout\nCe que nous offrons\nNous vous offrons un environnement de travail moderne et dynamique, où vous pouvez mettre en œuvre vos compétences et votre personnalité chaque jour et ainsi faire bouger les choses. Pour un succès commun. Pour un avenir commun.\nVotre personne de contact\nde Two Spice AG\nNadine Grob\n, Ressources Humaines",
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    "description": "La manufacture Yooji's, qui appartient à Two Spice AG, offre une gamme variée et exquise de sushis, sashimis et bien plus encore. Le site de production de Two Spice Manufaktur est situé à Rümlang et emploie plus de 90 collaborateurs. Chaque jour, diverses délicatesses sont préparées à l'avance et livrées plusieurs fois par jour aux restaurants et magasins Yooji's. Des produits spécialement développés pour notre marque japonaise de détail ZENBU sont également produits dans la manufacture. Les produits ZENBU tels que sushi, poké, onigiri et spécialités véganes sont fabriqués pour Coop et sont disponibles dans toute la Suisse directement chez Coop. Souhaitez-vous faire partie de notre équipe ? Alors c'est votre chance !\nEmployé(e) de production en équipe de jour 80-100%\nTâches\n•\nProduction, emballage et préparation des commandes irréprochables des produits selon les besoins quotidiens communiqués en respectant les normes et processus actuels\n•\nPréparation du travail sans erreur\n•\nPréparation correcte de diverses commandes\n•\nDivers travaux de rangement et de nettoyage ainsi que respect des normes de nettoyage conformément aux normes d'hygiène et de nettoyage en vigueur\n•\nEntretien et maintenance des infrastructures\nExigences\n•\nExpérience professionnelle dans la production alimentaire, la production, l'emballage ou la préparation des commandes est un avantage\n•\nExpérience dans la manipulation des aliments ainsi que connaissances des règles d'hygiène (HACCP) sont un avantage\n•\nBonne maîtrise de l'allemand à l'oral et à l'écrit\n•\nDisponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés\n•\nBonne condition physique et disposition à travailler principalement debout ainsi qu'à soulever régulièrement des charges\n•\nConnaissances en allemand au niveau A2, connaissances en anglais un plus\nCe que nous offrons\nNous vous offrons un environnement de travail moderne et dynamique, où vous pouvez mettre en œuvre vos compétences et votre personnalité chaque jour et ainsi faire bouger les choses. Pour un succès commun. Pour un avenir commun.\nVotre personne de contact\nde Two Spice AG\nNadine Grob\n, Ressources Humaines",
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    "description": "Two Spice – c’est nous ! Une entreprise créative et innovante dans le domaine de la gastronomie et du lifestyle basée à Zurich. Depuis 1990, nous apportons des idées fraîches sur la table et développons des concepts et des marques uniques qui enthousiasment. Nos établissements polyvalents sont situés aux points névralgiques de différentes villes et incarnent qualité, design et moments de pur plaisir.\nBienvenue au Nooba, qui s’inspire des rues animées d’Asie et sert une cuisine pan-asiatique variée. Nos plats sont une fusion des saveurs traditionnelles de la Thaïlande, du Japon et de l’Inde, mêlées à une touche urbaine. Plongez dans l’univers de Nooba et devenez membre d’une équipe qui redéfinit avec passion et créativité les frontières de la cuisine asiatique. Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? C’est votre chance !\nDirecteur / Directrice\nTâches\n•\nDirection opérationnelle et responsabilité de l’ensemble de l’établissement\n•\nParticipation active au service en tant qu’hôte engagé\n•\nDéveloppement et mise en œuvre de mesures pour atteindre les objectifs économiques\n•\nPlanification du personnel incluant le contrôle des coûts et des heures\n•\nPlanification et réalisation de toutes les actions, événements et mesures promotionnelles\n•\nResponsabilité du contrôle des coûts et du budget ainsi que des commandes\n•\nGestion, développement et promotion de l’équipe\n•\nExécution des tâches administratives telles que les facturations, les clôtures mensuelles et les inventaires\n•\nAssurance, mise en œuvre et contrôle des directives d’hygiène et de sécurité au travail\nExigences\n•\nFormation ou études achevés en gastronomie, hôtellerie, gestion d’entreprise ou domaine comparable\n•\nExpérience de plusieurs années en gestion dans la gastronomie ou l’hôtellerie\n•\nExpérience en gestion opérationnelle ainsi qu’en développement stratégique d’une entreprise\n•\nGrand sens des responsabilités et esprit entrepreneurial\n•\nFortes capacités de leadership et de prise de décision\n•\nMéthode de travail analytique, structurée et orientée solutions\n•\nAttitude assurée et professionnelle envers les clients, collaborateurs et partenaires commerciaux\n•\nMaîtrise de l’allemand au niveau C1 à l’oral et à l’écrit requise, d’autres langues sont un atout\nCe que nous offrons\nNous vous offrons un environnement de travail moderne et dynamique où vous pouvez mettre en œuvre vos compétences et votre personnalité chaque jour et ainsi faire bouger les choses. Pour un succès commun. Pour un avenir commun.\nVotre personne de contact\nTwo Spice AG\nMarion Heinzle\n, Ressources Humaines",
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    "description": "Two Spice – c’est nous ! Une entreprise créative et innovante dans le domaine de la gastronomie et du lifestyle basée à Zurich. Depuis 1990, nous apportons des idées fraîches à table et développons des concepts et des marques uniques qui enthousiasment. Nos établissements polyvalents sont situés aux points névralgiques de différentes villes et incarnent qualité, design et moments de pur plaisir.\nBienvenue au Nooba, qui s’inspire des rues animées d’Asie et sert une cuisine pan-asiatique variée. Nos plats sont une fusion des saveurs traditionnelles de la Thaïlande, du Japon et de l’Inde, mêlées à une touche urbaine. Plongez dans l’univers de Nooba et devenez membre d’une équipe qui redéfinit avec passion et créativité les limites de la cuisine asiatique. Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? C’est votre chance !\nEmployé(e) de service sur appel\nTâches\n•\nAccueil attentionné et conseil compétent des clients\n•\nRéalisation du service des boissons et des plats\n•\nVente active incluant ventes additionnelles et recommandation des offres spéciales actuelles\n•\nInformation sur l’offre ainsi que conseil sur les allergènes\n•\nGestion autonome d’une station incluant l’encaissement\n•\nRespect et mise en œuvre de toutes les règles d’hygiène (HACCP)\nExigences\n•\nExpérience de plusieurs années dans le service ou la gastronomie\n•\nApparence amicale, soignée et orientée service\n•\nAffinité pour la restauration en chaîne et plaisir à travailler dans des processus structurés\n•\nRésistance au stress et calme même en cas d’affluence importante\n•\nDisponibilité pour les services en équipe, les week-ends et les jours fériés\n•\nBonne connaissance de l’allemand, autres langues un atout\nCe que nous offrons\nNous vous proposons un environnement de travail moderne et dynamique, où vous pouvez mettre en œuvre vos compétences et votre personnalité chaque jour et ainsi faire bouger les choses. Pour un succès commun. Pour un avenir commun.\nVotre personne de contact\nTwo Spice AG\nMarion Heinzle\n, Ressources Humaines",
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