Apprenti-e AFP d'employé-e de cuisine / Foyer Pierre-Grise

Poste a pourvoir : Apprenti-e AFP d'employé-e de cuisine / Foyer Pierre-Grise -- Genthod -- Fondation Officielle de la Jeunesse.

Devenez Apprenti-e AFP d'employé-e de cuisine au Foyer Pierre-Grise. Rejoignez une équipe engagée pour la jeunesse à Genève.
Tâches
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Formation de 2 ans avec un cuisinier professionnel.
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Préparation de repas équilibrés selon le plan "Fourchette Verte".
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Développement de compétences en gestion des stocks et hygiène.
Compétences
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Intérêt pour la cuisine et motivation à apprendre.
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Capacité à travailler en duo avec le chef de cuisine.
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Adaptabilité face à des tâches urgentes.
Apprenti-e AFP d'employé-e de cuisine / Foyer Pierre-Grise
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Temps complet
Description de l'entreprise
La Fondation Officielle de la Jeunesse (FOJ) poursuit l’objectif de favoriser le développement psycho-social des enfants, adolescents et jeunes en difficulté, en collaboration avec les parents et les institutions partenaires. Liée par un contrat de prestations avec l’Etat de Genève, la FOJ s’inscrit dans la protection et la défense des intérêts de l’enfant.
Pour répondre à sa mission, l’institution gère plus de 40 structures réparties sur le Canton de Genève, dispose de plus de 500 places d’accueil pour des mineurs et jeunes adultes et propose aussi des prestations éducatives ambulatoires à domicile. La FOJ est composée de plus de 700 collaborateurs.
Pour mener à bien sa role, la FOJ propose pour son foyer La Maison de Pierre-Grise une place d'apprentissage délivrant une Attestation fédérale de formation professionnelle d'employé-e de cuisine (AFP).
Description du poste
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Nous offrons une formation et un encadrement de 2 ans auprès d'un cuisinier professionnel, dans le cadre de la préparation de repas pour les usagers et le personnel du foyer
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Il s'agit de participer à la confection de repas équilibrés selon le plan alimentaire labellisé "Fourchette Verte" en développant le sens de la créativité, du goût, de l'organisation et de la rigueur
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Cette formation permettra également de développer des compétences en gestion des stocks, en respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'en travail d'équipe, tout en contribuant à offrir des repas savoureux et adaptés aux besoins nutritionnels des usagers et du personnel.
Participation à un stage d’une semaine en cuisine afin de tester le cadre de travail en foyer
Taux d’activité : 100%
Durée du contrat : 2 ans, août 2026 à juin 2028
Type de contrat : Apprentissage
Qualifications
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Avoir un intérêt marqué pour la cuisine
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Forte motivation et envie d'apprendre, de découvrir le monde du travail au sein d'une fondation dédiée à la jeunesse
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Attitude positive et capacité à travailler en duo avec le chef de cuisine
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Plusieurs stages en cuisine validant l’intérêt et la motivation pour le métier
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Capacité d'adaptation face à des tâches variées et parfois urgentes
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Avoir 15 ans révolus.
Informations complémentaires
Être de nationalité suisse ou au bénéfice d’un permis de travail valable.
Si vous répondez à ces critères et que le opportunite vous intéresse, nous serions heureux de recevoir votre dossier de candidature complet en pièces jointes, comprenant :
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CV
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lettre de motivation
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copies des certificats de profession et diplômes
NB : des casiers judiciaires vierges sont exigés

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