Apprentissage de viniculteur·trice (CFC)

Rejoignez le Service de l'agriculture à Neuchâtel, lauréat du prix ambassadeur 2024. Une opportunité unique d'apprendre dans un cadre dynamique et enrichissant.TâchesContribuer à la vinification, de la réception à la mise en bouteille.Participer aux dégustations et suivre l'évolution des vins.Découvrir la valorisation et commercialisation des produits vitivinicoles.CompétencesScolarité obligatoire terminée, passion pour le monde vitivinicole.Esprit curieux et inventif, sens des responsabilités.Capacité à travailler en équipe.APP82Département:DDTEEntité :Service de l'agriculture - Office de la viticulture et de l'agroécologieActivités :Au sein de l’Encavage de l’État de Neuchâtel, lauréat du « prix ambassadeur 2024 du canton de Neuchâtel », vous découvrez toutes les étapes du métier, de la vigne à la bouteille.En cave, vous contribuez aux différentes étapes de la vinification, de la réception et du tri de la vendange à la fermentation, à l’élevage et à la mise en bouteille des vins. Encadré·e par des professionnel·le·s du domaine, vous vous familiarisez avec plusieurs méthodes de vinification tout en apprenant à suivre l’évolution des vins et à participer aux dégustations. L’entretien des installations et du matériel fait également partie de votre quotidien.Votre formation vous amène aussi à découvrir les activités liées à la valorisation et commercialisation des vins, notamment lors d’événements et de dégustations en contact avec la clientèle. Enfin, vous assistez l’œnologue cantonal lors de dégustations et d’analyses réalisées au laboratoire œnologique cantonal.Profil souhaité :Vous avez terminé votre scolarité obligatoire et vous faites preuve d'intérêt marqué pour le monde vitivinicole ainsi que pour l’élaboration de produits tant traditionnels qu’avant-gardistes. Consciencieux·se et organisé·e, vous possédez un bon sens des responsabilités. Doté·e d'un esprit curieux et inventif, vous attestez d'une bonne capacité à travailler en équipe.Lieu de travail :AuvernierEntrée en fonction :1er août 2026 ou à convenirDélai de postulation :3 mai 2026Renseignements :Mme Cécile Lambert, responsable du laboratoire de la station viticole cantonale, tél. 032 889 37 07, e-mail :E-Mail schreibenToutes les candidatures doivent être impérativement adressées au service des ressources humaines et non pas au service recruteurSi vous souhaitez relever ce défi, veuillez postuler en ligne en joignant votre dossier complet (lettre de motivation, CV, diplômes et certificats de travail).