Assistant (e) Responsable de salle

Le restaurant Tout un monde... à Grandvaux / Lavaux
recrute:
Nous sommes…
- Une entreprise à taille humaine avec un nouveau duo de chefs prometteurs en cuisine
- Un concept bien à nous, de la top qualité dans l'assiette et au service dans une ambiance conviviale (carte semi-gastronomique 15 points Gault & Millau)
- Un lieu magique en Lavaux avec une vue à couper le souffle
De suite ou à convenir
, nous recherchons
un /une assistant (e) Maître d’hôtel
à 100% (fermé dimanche et lundi).
Vous pour chez nous...
- Vous avez une expérience confirmée en service de restaurant semi-gastronomique ou haute gamme
- L’accueil est dans votre ADN
- Vous êtes conseillé et vendeur dans l’âme
- Passionné de vins afin de participer à la création des cartes et des accords sur les menus. La connaissance des vins Suisses et de Lavaux serait un grand atout
- La participation à l’encadrement et la formation d’une équipe est votre dada
- Personnalité optimiste, serviable, charismatique et faisant preuve d’une bonne résistance au stress
- De langue maternelle française ou totalement fluide. L’anglais de service est un incontournable. D’autres langues étrangères seraient un réel atout
- CFC en service (ou équivalent CAP-BP) ou école hôtelière
- Personne véhiculée obligatoire (à moins d'habiter en Lavaux...)
- De nationalité suisse ou de la zone EUR