Chef de Partie h/f

Berest AG recrute un(e) Chef de Partie h/f a Basel.

Rejoignez notre équipe au Gasthof Ochsen à Bâle, un lieu culinaire exceptionnel. Une ambiance familiale et des avantages attractifs vous attendent.
Tâches
•
Préparation de plats de haute qualité avec des ingrédients frais.
•
Gestion autonome de votre poste en cuisine avec créativité.
•
Collaboration avec une équipe jeune et dynamique.
Compétences
•
Formation de cuisinier EFZ et expérience requise en cuisine.
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Passion pour la cuisine artisanale et saisonnière.
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Excellentes compétences en emploi d'équipe et communication.
Chef de Partie h/f - Bâle
Nous sommes l'un des trois derniers „Gasthof Ochsen“ de Suisse avec une boucherie interne en
propriété familiale. „Plaisir de la viande avec tradition familiale“ est vécu quotidiennement chez nous. Notre hôtel dispose
de 35 chambres modernes, d'un restaurant à la carte, de notre «terrasse du village» en été et de 2
salles de banquet. Nos spécialités sont des classiques réinterprétés et le Butchers Cut. Dans notre
pâtisserie interne, de merveilleuses créations de desserts sont réalisées. Depuis 2024, nous sommes listés avec 13 points
chez Gault & Millau.
Nous recrutons dès maintenant ou selon accord un/une
Chef de Partie h/f
Vous aimez une cuisine honnête, artisanale, de haute qualité et saisonnière ?
Vous aimez faire partie d'une équipe jeune et vous vous investissez avec passion ?
Cuisiner n'est pas seulement votre métier mais votre passion ?
…Alors nous sommes sur la même longueur d'onde et devrions faire connaissance.
Voici ce que vous apportez :
• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
• Expérience dans la gestion autonome d'un poste
• Exigence élevée de qualité et méthode de travail propre et structurée
• Personnalité résistante, engagée et orientée équipe
• Allemand langue maternelle ou très bonnes connaissances en allemand
Ce qui vous attend chez nous :
• Cuisine moderne et techniquement bien équipée
• Équipe jeune et familiale avec 3 apprentis
• Pas de congés fixes ou jours de fermeture
• Entreprise traditionnelle avec la meilleure qualité de viande issue de la boucherie interne
Conditions d'opportunite professionnelle attractives et nombreux avantages tels que :
• Bonus trimestriel en atteignant les objectifs d'structure et personnels
• Cadeaux d'anniversaire et de Noël, 25 % de réduction pour les employés à la boucherie et au
restaurant, contribution financière annuelle à votre forme physique
• Nous vous soutenons : formation continue annuelle et, si souhaité, conseil en carrière
• Prévoyance professionnelle nettement plus élevée car nous supprimons la déduction de coordination
• Grande fête annuelle du personnel
Intéressé(e) ? Nous attendons votre dossier avec photo par mail à sibylle.boehler@ochsen.ch.
Hotel Gasthof zum Ochsen
Ermitagestrasse 16
4144 Arlesheim
061 706 52 00

Postulez des maintenant pour ce poste de Chef de Partie h/f a Basel.