Chef de Partie Pâtisserie (h/f), saison d'été, dès maintenant jusqu'à mi-septembre 2026

Au
The Alpina Gstaad
, nous redéfinissons l'essence du luxe suisse et de l'hospitalité. Niché dans le paysage impressionnant des Alpes bernoises, notre hôtel cinq étoiles supérieur est un lieu d'élégance, d'authenticité et de raffinement discret. Alliant charme alpin traditionnel et style moderne, The Alpina Gstaad est bien plus qu'un hôtel de luxe – c'est un refuge où la nature, la culture et le luxe fusionnent en parfaite harmonie pour créer un véritable sentiment de chez-soi.
Depuis l'ouverture de notre établissement, nous avons acquis une réputation internationale pour un service exceptionnel, une attention personnelle sincère et la création de souvenirs inoubliables. Ancrés dans des valeurs suisses telles que la précision, la discrétion et la chaleur humaine, nous sommes fiers d'offrir une ambiance accueillante, à la fois exclusive et familière.
En bref
Passion pour l'hôtellerie de luxe et exigence d'excellence dans tous les domaines
Volonté de prendre des responsabilités et de guider les membres de l'équipe
Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier/ère CFC ou formation équivalente de trois ans dans la gastronomie
Expérience en tant que chef pâtissier dans la gastronomie haut de gamme
Créativité, sens des responsabilités et plaisir à travailler avec des produits frais
Capacité à planifier les tâches de manière structurée et à travailler de manière concentrée sous pression
Très bonnes connaissances en anglais, langue de l'entreprise
Joie de collaborer dans un environnement dynamique et exigeant
Principales tâches
Assurer un service exceptionnel et incarner nos valeurs : authenticité, précision et souci du détail
Participer à une équipe passionnée et engagée pour créer des expériences inoubliables pour nos clients
Responsabilité du bon déroulement des opérations dans votre domaine et respect des normes de qualité les plus élevées
Responsable du poste de pâtissier
Encadrement, formation et retour direct au Demi Chef de Partie ainsi qu'aux commis
Contrôle, stockage et assurance qualité des produits selon HACCP
Participation active à la conception et à la mise en œuvre de l'approche durable
Signaler et documenter les irrégularités et les améliorations
Pourquoi rejoindre notre équipe
Au The Alpina Gstaad, nous attachons une grande importance à offrir à nos collaborateurs un environnement aussi inspirant que celui de nos clients. Nous favorisons votre développement, votre bien-être et votre satisfaction avec des avantages uniques :
Logements pour le personnel
– différentes catégories dans la région sont disponibles pour nos collaborateurs saisonniers
Programmes de formation personnalisés
– internes et externes, pour développer votre potentiel
Salle de sport pour le personnel à Schönried
– équipée de manière moderne pour votre santé et votre bien-être
Véhicule pour le personnel
– profitez de notre Audi Q3 Sportback pour vos activités de loisirs
Excellente ambiance de travail
– marquée par le respect, l'esprit d'équipe et l'excellence, où chaque performance compte