Chef de Partie Tournant (h/f)

Notre établissement, étoilé et reconnu, vous attend avec une ambiance chaleureuse.TâchesGarantir la qualité exceptionnelle des plats préparés.Diriger de manière autonome les postes en cuisine.Contribuer à la création des menus de saison.CompétencesFormation de chef cuisinier et passion pour la gastronomie.Expérience en cuisine haut de gamme requise.Capacité à travailler en équipe et flexibilité.Description de l'entrepriseQuatre étoiles et demie et 14 points GaultMillau nous sont attribués par les jurés, ainsi que des classements de premier ordre dans les principaux classements hôteliers suisses. Cela nous réjouit. Mais ce qui compte le plus pour nous, c’est l’applaudissement des clients eux-mêmes. Tout cela, nous ne l’atteignons qu’avec ton éclat, ta joie pour le métier, ton professionnalisme et ton amour du détail. Nous offrons une ambiance amicale et la possibilité d’évolution. Nous cultivons des valeurs tout en étant à la pointe du temps.Avec trois restaurants totalisant 100 places, nous couvrons une offre culinaire variée.En bref : nous sommes l’endroit parfait pour toi.Nous sommes fiers d’être l’un des 580 membres de Relais & Châteaux, une association de propriétaires d’hôtels et de restaurants indépendants dans le monde entier.Description du posteHoraires de travail continus sans heure de chambreParticipation au maintien de la qualité élevéeGestion autonome d’un poste (garde-manger, parfois entremétier)Préparation et réalisation de plats de haute qualité au niveau GaultMillau de 14 pointsParticipation à la conception des menusContrôle et respect des règles d’hygiène et de sécurité selon HACCPQualificationsFormation achevée de cuisinier et passion pour ton métierExpérience en cuisine gastronomiqueIntérêt pour une cuisine moderne, créative et de haute qualitéAutonomie, résistance au stress et flexibilitéEsprit d’équipeOu as-tu été commis jusqu’à présent et souhaites-tu maintenant évoluer ? Alors tu es aussi le bienvenu qu’un chef de partie déjà expérimenté !Informations supplémentairesRéductions sur les achats via Swibeco50 % de réduction sur toutes les consommations au restaurant de l’hôtelTarifs Friends & Family pour les nuitées au BellevueOffre attractive de nuitée à 100 euros dans les hôtels Relais & Châteaux du monde entierParticipation aux frais des cours d’allemandUtilisation du spa à certains momentsParticipation au programme de mouvement et sport de l’hôtelParticipation aux exercices guidés de méditation et de pleine conscience pour nos clientsRepas complets sains quotidiensHébergement selon disponibilitéOffre sportive et de loisirs variée dans la régionBonne accessibilité depuis Adelboden (1 heure en voiture de Berne)