Chef sushi / Cheffe sushi (100%)

Chez Kai Sushi, tradition et innovation de l'art japonais du sushi se rencontrent. Dans un intérieur au style moderne, nos maîtres sushi expérimentés créent avec une belle dose d'imagination des délices de sushi absolument frais et uniquement avec les meilleurs ingrédients, ainsi que des tapas japonaises inoubliables. Kai vient du japonais et signifie se rassembler, partager ensemble. En 2006, nous avons ouvert notre première succursale à Neu-Oerlikon. Notre deuxième restaurant a suivi en 2014 à la Lessingstrasse, près de Sihlcity. Depuis 2018, nous dirigeons notre troisième restaurant dans le dynamique Kreis 5, près de Hardbrücke, au Schiffbau.

La famille Kai Sushi recherche immédiatement un soutien avec des missions le week-end pour le poste suivant :

un chef sushi / une cheffe sushi (100%)

Nous offrons de bonnes conditions de travail et un domaine d'activité étendu avec un aperçu de tous les secteurs de notre entreprise.

Vos tâches

• Préparation et réalisation du mise en place pour la cuisine chaude et pour la cuisine sushi
• Préparation des plats chauds, salades et desserts
• Soutien à la production de sushi pour des événements et des traiteurs à l'intérieur et à l'extérieur de l'entreprise
• Assurer et contrôler les normes de qualité et d'hygiène sur le lieu de travail
• Co-responsabilité dans la gestion des commandes
• Réception et contrôle des livraisons
• Travaux généraux de nettoyage et de bureau

Votre profil

• Au moins 5 ans d'expérience professionnelle en tant que cuisinier
• Bonnes connaissances dans la préparation de sushi et de spécialités japonaises
• Vous travaillez proprement, avec précision, êtes fiable et autonome
• Vous travaillez en équipe et êtes résistant au stress
• Consciencieux et prêt à vous impliquer pleinement

Nous vous offrons

• Environnement de travail dynamique
• Ouverture à la créativité et aux nouvelles idées
• Réduction sur les produits Kai Sushi dans nos restaurants
• Lieu de travail moderne et varié
• Offres de formation internes et externes (saké, whisky japonais, etc.)
• Conditions avantageuses chez divers partenaires Kai Sushi
• Possibilité d'évolution

Envie de participer à une entreprise établie et en plein essor ?

Alors postulez dès maintenant !

Urban Food Culture AG

Contact : Natalia Prange / Responsable des ressources humaines / 076 464 11 06

Lessingstrasse 3

8002 Zurich