Commis de Cuisine/Chef de Partie Restaurant (a)

Le Casino de Berne est le lieu de rencontre social pour la culture, la gastronomie et les événements. Des offres gastronomiques raffinées pour tous les goûts et des espaces pour des événements de toutes sortes font du Casino de Berne un employeur attractif pour plus de 100 collaborateurs. Le Casino de Berne est une institution de la commune bourgeoise de Berne.
Nous recherchons pour entrée immédiate ou à convenir
Commis de Cuisine/Chef de Partie Restaurant (a)
Berne | 80% - 100%
Aimez-vous produire des plats de haute qualité ? Vous bénéficierez d’horaires de travail réguliers, d’une planification sûre et de tâches variées dans notre établissement vivant et moderne.
Voici vos tâches
Gérer et organiser de manière autonome différents postes en cuisine
Produire des plats de haute qualité pour les secteurs à la carte ou restaurant
Planification des menus et des offres en collaboration avec les supérieurs
Commande hebdomadaire des postes ainsi que réception et contrôle des marchandises
Aide à la gestion du personnel et à la formation des apprentis
Ce qui vous caractérise
Formation professionnelle de cuisinier/cuisinière
Expérience professionnelle dans une fonction similaire
Vous gardez votre calme même dans les situations stressantes et êtes flexible
Vous êtes un(e) joueur(se) d’équipe et enthousiasmez les autres par votre créativité et votre passion
Bonnes connaissances de l’allemand