Commis de Partie Tournant IGNIV (m/w/d)

Rejoignez Andermatt Swiss Alps AG en tant que Commis de Partie Tournant IGNIV (m/w/d) a Andermatt.

Sommersaison Mai bis Oktober 2026
Stellenantritt:
per 18. Mai 2026
Im IGNIV steht das gemeinsame Genusserlebnis im Mittelpunkt – geprägt von Kreativität, Präzision und echter Teamarbeit. Für unser Küchenteam suchen wir eine engagierte und flexible Persönlichkeit als Commis de Partie Tournant, die verschiedene Posten unterstützt und dabei wertvolle Erfahrung in allen Bereichen der Küche sammelt.
Das kannst du bewegen
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Unterstützung der verschiedenen Posten (Entremetier, Gardemanger, Pâtisserie etc.) je nach Bedarf
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Mise en Place und Zubereitung von Speisen gemäss Vorgaben und Qualitätsstandards
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Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene gemäss HACCP
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Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und einfachen Vorbereitungsarbeiten
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Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung effizienter Abläufe
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Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Präsentationsstandards
Das bringst du mit
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
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Erste praktische Erfahrung in der Gastronomie in einer qualitätsorientierten Küche, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining Bereich
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Hohe Lernbereitschaft und Motivation, verschiedene Posten kennenzulernen
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Flexible, belastbare und teamorientierte Persönlichkeit
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Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
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Begeisterung für gehobene Gastronomie
Darauf das kannst du dich freuen
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Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
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Grosszügige Beteilung an Weiterbildungen
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Kombination von Freizeit und Job
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Modernes Arbeitszeitmodel
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Flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungswegen
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Zahlreiche Vergünstigungen
Das sind wir
Die Andermatt Swiss Alps AG mit Sitz in Andermatt plant, baut und entwickelt die Ganzjahresdestination Andermatt mit Apartmenthäusern, Hotels und Villen in Andermatt Reuss. Zur Andermatt Swiss Alps Gruppe gehören zudem die Hotels The Chedi Andermatt und Radisson Blu Reussen, ein 18-Loch, Par 72-Championship-Golfplatz sowie die Andermatt Konzerthalle. Mit der Andermatt-Sedrun Sport AG und deren Mehrheitsaktionär Vail Resorts, Inc., besteht eine enge Partnerschaft.
Noch Fragen?
Wir beantworten sie gerne telefonisch.

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