Koch/ Jungkoch (w/m, 100%)

Le restaurant Volkshaus Zürich, fondé en 1910 et récemment rénové, incarne une cuisine bourgeoise authentique, principalement élaborée avec des produits biologiques. Dans nos espaces bar et restaurant, offrant au total 260 places, se rencontrent le charme des années 20 et la modernité décontractée. En tant que lieu de rencontre et pour les gourmets, notre établissement avec ses espaces généreux est l'endroit idéal pour profiter d'une hospitalité urbaine. De plus, nous proposons dans nos salles de banquet et de fête entièrement équipées et modernes une capacité allant jusqu'à 2000 personnes. Des stars nationales et internationales de la musique, des labels de fête, des concerts classiques, des assemblées générales, des représentations théâtrales et des banquets animent notre maison avec plus de 2500 événements par an. En semaine, nous servons les menus classiques du midi, le soir des offres spéciales, et du jeudi au dimanche un chariot de rôtisserie, tandis que chaque week-end nous proposons à nos invités un brunch à la carte.
Restaurant Volkshaus sur la place Helvetia. Le nom est un programme. L'accent est mis sur une gastronomie simple, saine et assurée à des prix équitables. Inspirés par des idées locales colorées, nous créons une ambiance marquée par l'hospitalité classique dans notre restaurant à la carte.
Nous recherchons pour notre brigade de cuisine un
Cuisinier / Jeune cuisinier (h/f, 100%)
Domaine d'activité :
• Participation et conception des spécialités du soir, préparation et présentation professionnelles des plats dans le secteur à la carte et banquet
• Participation à la conception du menu du midi
• Utilisation de produits saisonniers et régionaux
• Garantie d'un poste de travail toujours propre et organisé
• Respect des prescriptions en matière d'hygiène, de qualité et de sécurité au travail
• Soutien à la formation de nos apprentis
Exigences :
• Vous disposez d'une formation de base achevée en tant que cuisinier CFC
• Vous avez une expérience professionnelle en tant que jeune cuisinier
• Esprit d'équipe, créativité et autonomie
• Vous avez de bonnes manières ainsi qu'une apparence soignée
• Vous communiquez bien en allemand
Nous offrons :
• Un défi varié et passionnant pour mettre en œuvre vos idées
• Un lieu de travail formidable et attractif
• Une entrée dans une grande entreprise avec des possibilités d'évolution
• Un soutien pour les formations continues et la perspective d'avancement
Temps de travail : 100%
Entrée en fonction : dès que possible ou selon accord
Le restaurant Volkshaus est un établissement animé et surtout un lieu de rencontre apprécié pendant les mois d'hiver. Une activité passionnante et exigeante vous attend.
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet avec CV et photo au format PDF par mail à : kuechenchef@restaurantvolkshaus.ch. Pour toute question ou information, nous sommes à votre disposition par téléphone au 044 242 11 55.