Familie Wiesner Gastronomie AG
Hotelis SA (Zürich)
Küchenchef 100%
Descrizione del posto
Firmenbeschreibung
Flexible Einsätze - Spannende Einblicke - Erstklassige Betriebe- Leitung und Organisation der gesamten Küchenproduktion
- Planung und Umsetzung von abwechslungsreichen Menüplänen und Veranstaltungen
- Sicherstellung von Qualität, Präsentation und Hygiene (HACCP)
- Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
- Kontrolle von Waren, Lagerbeständen und Einkaufsrichtlinien
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, idealerweise mit Fachausweis zum Chefkoch
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenfunktion
- Fundierte Fach- und Hygienekenntnisse sowie organisatorisches Geschick
- Teamorientierte, belastbare und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
- Gute IT-Anwenderkenntnisse (z. B. MS Office, Polyright, Diva)
- Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
- Attraktive Arbeitszeiten (Montag - Freitag)
- Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen Umfeld
- Engagiertes, kollegiales Team und professionelle Strukturen
- Attraktive Arbeitsbedingungen und faire Entlöhnung
- Unterstützung durch die Eldora-Zentrale und Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
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