Lehre Koch EFZ (d/w/m)

Apprentissage Cuisinier CFC (h/f)
Durée indéterminée/déterminée :
Déterminée CHE
Numéro de référence :
13657
Adresse :
Bundesgasse 35, 3001 Berne
Nous sommes des hôtes passionnés - Avec ta recette préférée, tu peux choyer nos invités. Chez nous, tu découvriras les différentes stations ainsi que le métier en cuisine et pourras laisser libre cours à ta passion.
Commence ton apprentissage avec nous le 1er août, car nous t'offrons la bonne dose de variété et sommes la recette du succès adaptée à ton avenir.
#hitthebutton - nous sommes impatients de te rencontrer et de créer ensemble de délicieuses spécialités - télécharge tes documents de candidature.
Ce que tu feras
• Ensemble avec l'équipe de cuisine et ton coach, tu feras vibrer notre restaurant et enthousiasmeras nos invités
• Tu prépares des menus savoureux à base de fruits, légumes, viande, poisson et épices
• Tu veilles au bien-être physique de tes invités
• Ensemble, nous créons la gastronomie d'aujourd'hui et de demain et développons de nouvelles tendances culinaires
• Tu assumes des responsabilités et mets créativement tes plats en scène dans l'assiette
• Tu contrôles la livraison des marchandises, vérifies la qualité des aliments et les stockes correctement
Ce que tu apportes
• Joie de manipuler les aliments et de cuisiner
• Un sens développé de l'odorat et du goût
• Le calme dans les moments de stress est naturel pour toi et tu affrontes le stress avec un sourire
• Créativité et ingéniosité, ainsi qu'un fort esprit d'équipe
• Bonne capacité de compréhension et mains agiles
Ce qui te caractérise
• Résistance et persévérance
• Capacité de motivation
• Esprit d'équipe
• Compétence au changement et volonté d'apprendre
• Capacité de planification et d'organisation
• Engagement et volonté de performance
Ton lieu d'affectation
Au restaurant Die Mobiliar à Berne, notre équipe d'hôtes composée de 17 collaborateurs chouchoute quotidiennement environ 600 invités. L'offre de haute qualité se compose de trois lignes de menus différentes (Menu, Vegi & Chef) ainsi que d'un buffet de marché généreux avec des composants chauds et froids. De plus, la gastronomie de Mobiliar comprend deux cafétérias avec des produits de la pâtisserie maison, divers distributeurs automatiques et un restaurant avec service à table. Grâce à l'offre de catering interne, il est possible de commander des snacks et des boissons pour des réunions ou des apéritifs. Des actions d'entreprise régulières ainsi que des événements spéciaux sont organisés. Tu travailles du lundi au vendredi, selon le planning. Les jours fériés et les week-ends, l'établissement est fermé.
Ce que nous t'offrons - entre autres
Événements :
Semaine d'introduction, Chiefs for a Week, cours spécialisés SV, cérémonie de fin d'apprentissage
Finances :
1ère année d'apprentissage CHF 1'020, 2ème année : CHF 1'300, 3ème année : CHF 1'550, 13ème mois, participation financière aux frais de matériel scolaire
Jours de travail :
semaine de 42 heures (principalement du lundi au vendredi dans un restaurant pour employés SV)
Vacances :
6 semaines
Restauration :
repas frais, sains et gratuits pour les employés
Autres avantages :
consulte notre site web
J'attends ta candidature avec impatience
Monika, Business Partner HR Young Talents
SV (Suisse) SA
SV (Suisse) SA
SV est un groupe leader dans la gestion de la gastronomie et de l'hôtellerie, basé à Dübendorf près de Zurich. Le groupe est actif dans plusieurs domaines d'activité : restaurants pour entreprises et écoles, hôtels avec marques propres ainsi qu'avec d'autres marques renommées en tant que franchisé, restaurants publics avec concepts innovants ainsi que service de livraison gastronomique et catering. SV emploie environ 5'500 collaborateurs, dont 3'300 en Suisse.
SV remonte à l'organisation à but non lucratif « Schweizer Verband Soldatenwohl » fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des salons pour soldats dans tout le pays et y servait une restauration équilibrée et abordable. Les valeurs idéelles de la fondatrice sont aujourd'hui poursuivies par la Fondation SV. Cette fondation à but non lucratif est l'actionnaire majoritaire de SV et utilise ses moyens pour des projets dans le domaine de la nutrition saine et pour le bien commun.