Lehre Systemgastronomiefachmann EFZ (d/w/m)

Apprentissage de spécialiste en gastronomie systémique CFC (h/f)
Durée indéterminée/déterminée :
Déterminée CHE
Numéro de référence :
14111
Adresse :
Mattehof Gastronomie, Belpstrasse 39, 3007 Berne
Nous sommes des hôtes passionnés - viens chez nous et découvre le monde du plaisir. Tu accueilles nos clients avec le sourire, prépares toi-même de petits plats frais et effectues des tâches administratives en back-office.
Commence ton apprentissage avec nous le 1er août, car nous t'offrons la bonne dose de variété et sommes la recette du succès adaptée à ton avenir.
#hitthebutton - nous sommes impatients de te rencontrer - télécharge tes documents de candidature.
Ce que tu feras
• Accueil et service de nos clients de A comme apéritif à Z comme collation matinale
• Assumer des responsabilités de gestion et agir en tant qu'hôte et joueur d'équipe
• Effectuer des tâches administratives allant du marketing, contrôle de gestion jusqu'à la facturation
• Planification et organisation de divers processus et activités
• Mettre les aliments au centre de l'attention, ce qui inclut la préparation et la présentation des menus
Ce que tu apportes
• Ouverture au travail d'équipe et volonté de faire bouger les choses ensemble
• Grand sens des responsabilités
• Talent d'organisation, rapidité de compréhension
• Joie du contact avec les gens et envie de progresser
• Résistance au stress pour garder la tête froide dans les situations agitées
• Bonnes connaissances orales et écrites en anglais
Ce qui te caractérise
• Résistance et persévérance
• Capacité de motivation
• Esprit d'équipe
• Compétence au changement et volonté d'apprendre
• Capacité de planification et d'organisation
• Engagement et volonté de performance
Ton lieu de travail
À la Mattehof Gastronomie à Berne, notre équipe d'hôtes composée de 17 collaborateurs chouchoute quotidiennement environ 500 clients. L'offre qualitative, attrayante et variée comprend différents menus, front cooking (concept pâtes, wok ou grill), buffet à choix libre, buffet de salades copieux et collations. La gastronomie comprend également une cafétéria. Grâce à l'offre de catering interne, il est possible de commander des snacks et boissons pour des réunions ou apéritifs. Des actions d'entreprise régulières ainsi que des événements spéciaux sont organisés.
Tu travailles du lundi au vendredi, entre 06h00 et 17h00 selon le planning. L'établissement est fermé les jours fériés et le week-end. Pour des événements spéciaux occasionnels, tu es flexible.
Ce que nous t'offrons - entre autres
Événements :
Semaine d'introduction, "Chefs for a Week", cours spécialisés SV, cérémonie de fin d'apprentissage
Finances :
1ère année d'apprentissage CHF 1'020, 2ème année : CHF 1'300, 3ème année : CHF 1'550, 13ème salaire, participation financière aux frais de matériel scolaire
Jours de travail :
semaine de 42 heures (principalement du lundi au vendredi dans un restaurant du personnel SV)
Vacances :
6 semaines
Restauration :
repas frais, sains et gratuits pour les collaborateurs
Autres avantages :
Consulte notre site web
J'attends ta candidature avec impatience
Monika, Business Partner HR Young Talents
SV (Suisse) SA
SV (Suisse) SA
SV est un groupe leader dans la gestion de la gastronomie et de l'hôtellerie basé à Dübendorf près de Zurich. Le groupe opère dans plusieurs secteurs : restaurants pour entreprises et écoles, hôtels avec marques propres ainsi que d'autres marques renommées en tant que franchisé, restaurants publics avec concepts innovants ainsi que service de livraison gastronomique et catering. SV emploie environ 5'500 collaborateurs, dont 3'300 en Suisse.
SV remonte à l'organisation à but non lucratif fondée en 1914 « Schweizer Verband Soldatenwohl ». Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait une alimentation équilibrée et abordable. Les valeurs idéelles de la fondatrice sont aujourd'hui poursuivies par la Fondation SV. Cette fondation à but non lucratif est l'actionnaire majoritaire de SV et utilise ses moyens pour des projets dans le domaine de la nutrition saine et pour le bien commun.