Leitende*r Koch / Köchin

Pour ce poste, nous renonçons délibérément à une lettre de motivation. Veuillez soumettre votre CV actuel ainsi que vos certificats et diplômes complets.
Chef cuisinier / cheffe cuisinière principal(e)
Rejoignez notre équipe
Votre travail a un impact – pour Berne et pour les personnes qui y vivent et y travaillent. Façonnez avec nous la communauté et l’avenir de cette ville : visible, tangible, durable.
À la Direction de l’éducation, des affaires sociales et du sport, l’humain est au centre. La
garde de jour
est une offre de garde familiale complémentaire volontaire pour les enfants scolarisés dans la ville de Berne.
Ce que vous accomplissez
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Responsabilité globale du fonctionnement de la cuisine, planification des menus et achats
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Responsabilité et direction d’une équipe de cuisine de 4 à 5 personnes, y compris un apprenti, en collaboration avec la personne responsable de la formation
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Préparation de repas de midi adaptés aux enfants, sains (environ 400 par jour) pour des enfants et adolescents âgés de 6 à 16 ans
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Collaboration étroite avec le département spécialisé en restauration, mise en œuvre opérationnelle
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Respect des prescriptions légales en matière d’hygiène
Ce que vous apportez
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Formation de cuisinier/cuisinière avec certificat fédéral de capacité (CFC), idéalement formation complémentaire de chef cuisinier/chef cuisinière EFA
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Expérience professionnelle et connaissances en nutrition adaptée aux enfants, plaisir du contact avec les enfants et les adolescents
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Bonnes connaissances écrites et orales en allemand (B2)
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Méthode de travail orientée processus et bonnes compétences informatiques
Vos avantages à Berne
Pour du sens & la vie urbaine
Avec nous, vous changez les choses. Vous contribuez à façonner la vie urbaine, assumez des responsabilités et rendez Berne plus agréable à vivre.
Sécurité & stabilité
Nous vous offrons une rémunération équitable, des structures claires, des horaires de travail réglementés et des perspectives à long terme.
Place pour toute votre vie
Notre modèle de travail s’adapte, autant que possible, à votre vie. Chez nous, vous harmonisez tous les domaines de votre vie.
Grandir avec Berne
Nous vous donnons de l’espace pour le développement, la formation continue et l’action autonome.
En forme au quotidien
Avec le sport, le mouvement et le conseil, vous restez en forme : physiquement, mentalement, socialement – et pas seulement au travail.
Avantages pour chaque jour
Nous vous proposons des extras pratiques qui facilitent et enrichissent votre quotidien.
Contact
Vous avez des questions sur le processus de candidature ou sur l’employeur Ville de Berne ? Je me réjouis de pouvoir vous aider.
Elisabetta Zulian
Assistante administrative
031 321 72 65
Vous souhaitez en savoir plus sur ce poste et notre équipe à la Ville de Berne ? Je me réjouis de faire votre connaissance et de vous aider avec plaisir !
Tobias Bigler
Spécialiste en restauration
031 321 76 57
Votre processus de candidature
Voici comment se déroule le processus de candidature chez nous :
Étape 1 : Candidature en ligne
Soumettez vos documents de candidature en ligne via notre portail d’emploi. Pour que nous puissions traiter vos documents, vous devez créer un login. Après avoir soumis votre candidature, vous recevrez une confirmation. Nous évaluons chaque candidature individuellement selon les critères de l’annonce. Cela prend parfois un peu de temps. Si votre candidature correspond, nous vous contacterons pour un premier entretien.
Étape 2 : Entretiens
Lors de l’entretien - téléphonique, sur place ou en ligne - nous souhaitons faire votre connaissance. Nous vérifions si vos attentes pour le poste correspondent aux nôtres, quelles expériences et compétences vous apportez, si notre culture vous convient et comment vous vous intégrez à l’équipe. En cas d’intérêt mutuel et selon le poste, plusieurs entretiens peuvent avoir lieu. Toutes vos questions concernant le poste, l’équipe ou les conditions d’emploi sont toujours les bienvenues.
Étape 3 : Étapes suivantes dans le processus
Selon le poste, nous convenons d’un jour d’essai ou de découverte, vous confions une tâche professionnelle, organisons une rencontre avec l’équipe ou invitons à un assessment. En règle générale, les références font également partie de notre processus de candidature. Vous serez informé de manière transparente de toutes les étapes du processus.
Étape 4 : Décision de candidature
Vous êtes convaincu par nous et nous par vous ? Après une promesse orale, vous recevrez une confirmation, les documents contractuels et des informations sur la suite jusqu’à la prise de poste. Cela n’a pas fonctionné ? Nous nous réjouissons que vous postuliez malgré tout à d’autres postes intéressants.
Pour Berne. Avec cœur. Avec impact.
Dans la ville de Berne, plus de 4'500 personnes réparties sur cinq directions et plus de 80 professions collaborent. Nous nous engageons avec passion et conviction pour les personnes qui vivent ici, qui travaillent ici. Ensemble, nous façonnons la communauté et l’avenir de cette ville – visible, tangible, durable. Pour notre ville. Pour Berne.