Sous Chef/in (100%)

Bist du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem dynamischen und multikulturellen Umfeld? Dann bist Du bei uns richtig! Bei uns ist kein Tag wie der andere und unser aufgestelltes Team freut sich auf deine Unterstützung.
First Catering AG
ist ein Joint Venture der Firmen Nimo Holding AG und
Gate
Gourmet Schweiz
AG
- den führenden Unternehmen im Bereich Airline Catering, Retail on Board und Hospitality Produkten und betreibt über 128 Verpflegungsbetriebe in 28 Ländern auf 6 Kontinenten. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Airline-Kunden und ihren Passagieren ein aussergewöhnliches Erlebnis zu bieten - von der Menügestaltung über die Ausführung bis zur Auslieferung.
Wir produzieren täglich bis zu 35'000 Mahlzeiten für internationale Fluggesellschaften wie Edelweiss Air, Helvetic Airways und Qatar Airways und beschäftigen rund 280 Mitarbeitende.
Für unser Team am Standort Bassersdorf suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n:
Das bewegst Du:
Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs bei den täglichen anfallenden Aufgaben
Co-Leitung des internationalen Küchenteams
Zubereitung der Speisen nach Rezeptur und Spezifikation der jeweiligen Airline
Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich
Sicherstellen einer termingerechten und ordnungsgemässen Auftragsausführung
Dokumentation der gekochten Speisen nach den HACCP-Richtlinien (CCP 1&2)
Arbeiten nach den HACCP-Richtlinien (Hygienevorschriften)
Teilnahme an internen Inventuren
Teilnahme an internen wie externen Präsentationen der Kunden
Beurteilung der Qualität von Roh-/ Halbfertigprodukte
Erweiterung des Aufgaben- Bereichs je nach Erfahrung möglich
So gelingt es Dir:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin EFZ oder mind. 5 Jahre Erfahrung als Koch/Köchin
Fach- und Berufserfahrung aus einem Produktionsumfeld von Vorteil
Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln
Selbständige und saubere Arbeitsweise(arbeiten nach HACCP Richtlinien)
Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englisch- Kenntnisse
Teamplayer, zuverlässig, motiviert
Gutes Zeitmanagement
Flexibilität sowie Bereitschaft im Schichtdienst sowie Mehrarbeit in der Hochsaison
Gute Kommunikationsfähigkeit sowie Offenheit für Neues
Prioritätensetzung
Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern eines internationalen Umfelds
So überzeugen wir Dich:
Spannende und abwechslungsreiche Aufgabe
in einem multikulturellen und lebhaften Umfeld
Kostengünstige Parkplatzmöglichkeiten
(CHF 20.00/Monat)
Vergünstigte warme Mahlzeiten
in unserem Personalrestaurant (CHF 4.50 pro Mittagessen)
Gute Aufstiegschancen innerhalb der gategroup
und Unterstützung bei Deiner beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
Fühlst du dich in dieser Beschreibung angesprochen? Oder kennst du jemanden, der zu dieser freien Stelle passen würde? Dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung per E-Mail an:
jobs@
firstcatering.ch
First Catering AG
Frau Alexandra Mitrovic
HR Manager
0448385015