Ampersand Grillrestaurant
Gastronomie Vierwaldstättersee
Sous Chef - Produktion 80% - 100%
Temps plein
📋
Description du poste
Gastronomie Vierwaldstättersee est a la recherche d'un(e) Sous Chef - Produktion 80% - 100% pour son site de Luzern.
Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben
Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist unsere Philosophie.
Weil es für glückliche Gäste auch begeisterte Mitarbeitende braucht, erwartet dich eine überdurchschnittliche Entlöhnung, flexible Arbeitspakete, tolle Benefits und viele Möglichkeiten deine Karriere gezielt voranzutreiben.
Wir suchen einen Sous Chef / eine Sous Chefin in der Produktionsküche (a)
Das gibt es zu tun
•
Du übernimmst die stellvertretende Leitung der Produktionsküche inkl. der Küchen auf den Schiffen
•
Du bist verantwortlich für die operative Produktion sowie die Sicherstellung der Qualität
•
Du führst die Mitarbeitenden in der Produktionsküche
•
Du bist verantwortlich für die Warenwirtschaft
•
Du führst Qualitätskontrollen durch
Das wünschen wir uns von dir
•
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
•
Du bringst mehrjährige Berufserfahrung mit
•
Du hast bereits Führungserfahrung
•
Du sprichst Deutsch
•
Du arbeitest gerne im Team
Sarah Ruckli
Assistentin Human Resources
+41 41 367 68 52
E-Mail schreiben
Das erwartet dich
Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen
Benefits
wie ein
kostenloses SBB-Generalabonnement
.
Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Dein zukünftiger Arbeitsort
Gastronomie Vierwaldstättersee
Werftestrasse 5
6002 Luzern
Gastronomie Vierwaldstättersee
Frau Melanie Niklaus
HR Leiterin
+41 41 367 68 53
N'attendez pas -- envoyez votre candidature a Gastronomie Vierwaldstättersee aujourd'hui.
Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben
Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist unsere Philosophie.
Weil es für glückliche Gäste auch begeisterte Mitarbeitende braucht, erwartet dich eine überdurchschnittliche Entlöhnung, flexible Arbeitspakete, tolle Benefits und viele Möglichkeiten deine Karriere gezielt voranzutreiben.
Wir suchen einen Sous Chef / eine Sous Chefin in der Produktionsküche (a)
Das gibt es zu tun
•
Du übernimmst die stellvertretende Leitung der Produktionsküche inkl. der Küchen auf den Schiffen
•
Du bist verantwortlich für die operative Produktion sowie die Sicherstellung der Qualität
•
Du führst die Mitarbeitenden in der Produktionsküche
•
Du bist verantwortlich für die Warenwirtschaft
•
Du führst Qualitätskontrollen durch
Das wünschen wir uns von dir
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•
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•
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Sarah Ruckli
Assistentin Human Resources
+41 41 367 68 52
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Dein zukünftiger Arbeitsort
Gastronomie Vierwaldstättersee
Werftestrasse 5
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Frau Melanie Niklaus
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+41 41 367 68 53
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📄 Quels documents fournir ? ▾
CV antichronologique (2 p. max, photo recommandée), lettre de motivation personnalisée, diplômes, certificats de travail et références professionnelles.
✍️ Comment rédiger sa candidature ? ▾
Votre CV doit reprendre les mots-clés de l'offre et quantifier vos résultats. La lettre (1 page) doit être adressée nominativement et mentionner votre disponibilité et vos prétentions salariales.
⏱️ Quels délais de réponse ? ▾
Accusé de réception sous 2–5 jours. Première réponse sous 1–3 semaines. Entretien et décision finale sous 4–8 semaines. Relancez poliment après 2 semaines sans nouvelles.
💰 Salaires et négociation ▾
Les salaires sont exprimés en brut annuel. Le 13e mois est très courant. Négociation possible au moment de l'offre. Consultez jobs.ch pour des benchmarks par secteur.
🌍 Travailler en Suisse en tant qu'étranger ▾
Ressortissants UE/AELE : permis L (< 1 an) ou B (≥ 1 an), démarches simplifiées. Hors UE/AELE : permis B demandé par l'employeur, soumis à des quotas annuels.
💼 Préparer l'entretien ▾
Renseignez-vous sur l'entreprise et ses produits. Préparez des exemples concrets de réalisations. Arrivez 10 min en avance. Posez des questions sur les prochaines étapes du processus.