Stagiaire au laboratoire cantonal d'oenologie

Rejoignez Etat de Vaud en tant que Stagiaire au laboratoire cantonal d'oenologie a Morges.

Description de l'emploi
Situé dans le bâtiment principal du site Agrilogie Marcelin, le laboratoire d'oenologie cantonal propose ses services à tous les vignerons-nes vaudois-es. Il réalise des analyses de base et complémentaires sur les raisins et les vins (acidités, pH, sucres, acide malique, SO2, etc.) ainsi que des essais de traitement, d'assemblage et de dégustation.
Responsabilités
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Préparation des échantillons de vins ou de moûts
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Réalisation de différents types d'analyses sur les moûts et les vins (méthodes chimiques, enzymatiques et IRTF)
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Rédaction de rapports d'analyse
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Participation aux travaux administratifs découlant des activités ci-dessus
Madame Lama Aleid-Germanier, Responsable du laboratoire d'oenologie, se tient à votre disposition pour toutes questions au 021 316 62 31.
Nous vous invitons à transmettre
votre dossier de candidature complet
(CV, lettre de motivation, diplômes, certificats de travail)
via la plateforme de l'État de Vaud
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Qualifications
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Formation de laborantin-e en chimie (idéalement) ou futur-e étudiant-e HES
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Connaissances en denrées alimentaires (l'oenologie serait un plus)
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Connaissance des outils informatiques de l'environnement Microsoft (Word, Excel)
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Maîtrise de la langue française
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Sens de l'organisation
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Capacité de travailler de manière autonome et esprit d'initiative
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Autonomie dans les déplacements indispensable
QUI SOMMES-NOUS?
La Direction générale de l'agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires (DGAV) est une des entités du Département de l'agriculture, de la durabilité et du climat et du numérique (DADN). Elle pilote et met en oeuvre les politiques publiques agricoles, viticoles et vétérinaires. Elle assure la formation initiale, supérieure et continue des professions de l'agriculture, de l'économie familiale et des métiers du cheval. Elle applique la législation en matière de santé animale, de bien-être des animaux et de police des chiens. Elle compte environ 160 collaboratrices et collaborateurs à plein temps.
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ici
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Pourquoi faire partie de l'État de Vaud?
L'Etat de Vaud propose une grande diversité d'emplois et d'opportunités d'évolution. Les conditions de profession ont comme ligne directrice les thématiques d'égalité, d'inclusion, de durabilité et d'éthique professionnelle dans un environnement propice à la conciliation entre vie professionnelle et vie privée.
Pour en savoir plus sur nos avantages, rendez-vous sur notre page
Etat employeur
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Date de publication13/05/2026 05:00
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Lieux
Morges, Suisse
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Postuler avant14/06/2026 21:55
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Date d'entrée en fonctionAoût 2026 - durée 6 mois
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Classe salariale-
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Type de contratCDD Auxiliaires mensualisés
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Taux d'activité80-100%
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AdresseDirection générale de l'agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires, Unité des Ressources Humaines, Avenue de Marcelin 29, Case Postale, 1110 Morges

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