Stagiaire aux Banquets/ Petit Déjeuner La Palmeraie (H/F/X) - 6 mois

Description du poste Stagiaire aux Banquets/ Petit Déjeuner La Palmeraie (H/F/X) - 6 mois à Suisse

L'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement prestigieux.
Situé au bord du Lac Léman, il offre une vue imprenable sur les Alpes.
Tâches
Assurer un service professionnel et accueillant aux clients.
Participer à la mise en place et au service des banquets.
Maintenir un excellent contact avec les collègues et les clients.
Compétences
Formation hôtelière avec maîtrise du français et de l'anglais.
Excellentes compétences organisationnelles et relationnelles.
Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs demandes.
Description de l'entreprise
Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels.
Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur.
Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais.
Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar &
Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville.
Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l'accueil de congrès, réunions et séminaires.
Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté.
Description du poste
Le service agréable, la cuisine délicieuse et les décors variés font de chaque événement spécial dans les Hôtels 
Fairmont une expérience vraiment inoubliable.
Doté d’excellentes compétences organisationnelles et relationnelles, le/la Stagiaire aux banquets/petits déjeuners contribue pleinement au succès de notre hôtel d'exception !
Vous désirez vous former après de professionnels, participer à la réussite de notre établissement et à la satisfaction de nos clients ?  
Alors postuler !
Résumé des responsabilités :
Relevant du 1er Maître d’Hôtel ou du Manager de la Palmeraie, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
Participer à la mise en place, au service et au débarrassage des salles de banquets/petit déjeunerÊtre responsable envers son supérieur des tâches qui lui sont confiées
Traiter tous les clients avec égard et courtoisie
Servir les clients selon leurs attentes
Veiller à ce que les clients ne manquent de rien
Participer activement aux travaux de nettoyages dans son départementS’informer des manifestations dans l’hôtel et participer au briefing avant les manifestationsS’efforcer à parfaire ses connaissances techniques et théoriques afin d’assurer un service parfait d’une clientèle exigeante
Apprendre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique
Participer à un entretien d’évaluation avec son supérieur, une fois durant le stage
Maintenir un excellent contact avec ses collègues de travailS’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à travailler dans un autre département de façon ponctuelle
Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires
Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
Toutes autres tâches, telles qu’assignées
Qualifications
Stage dans le cadre d’une formation hôtelière
Maîtrise de la langue française
Excellentes connaissances de la langue anglaise
Connaissance d’une troisième langue un atout
Capacité de travailler en équipe
Flexibilité et prise d’initiative
Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes
Implications physiques du poste :
Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter :
Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
Constant : soulever et porter des charges
Fréquent : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever
Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampes
Informations supplémentairesEXIGENCES DE VISAAfin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8.
Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutementhttps://careers.accor.com/fr/frseront prisent en considération.
AVANTAGESPossibilité de logement selon disponibilité1 repas par jours travaillé (avantage en nature)Réductions dans diverses entreprises de la région
Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages …Informations complémentaires
Nos valeurs
Respect :
Nous valorisons les besoins, les idées et l'individualité des autres. 
Nous traitons tout le monde avec équité et dignité.
Appartenance :
Nous célébrons nos différences. 
Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.​Intégrité :
Nous établissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticité.​Responsabilisation :
Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d'anticiper les moments qui créent des expériences inoubliables. ​Excellence :
Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux.​Diversité et inclusion
Fairmont s'engage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés s'
épanouissent.
Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe.
Avantages pour les employés :
Rejoignez notre équipe et profitez d'une gamme d'avantages exclusifs pour vos collègues, notamment des surclassements gratuits, des séjours prolongés,des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles, des réductions spéciales sur les repas et le bien-être, ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience.
Nous croyons qu'il est important de prendre soin de notre équipe, en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des avantages exceptionnels.